食品仅内部使用是否合法，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 如果内部使用的食品符合食品安全标准：

   • 在这种情况下，食品仅内部使用是合法的。企业或组织在内部提供符合食品安全标准的食品，不违反相关法律法规。这包括食品的原料、生产、加工、储存、运输等各个环节都符合食品安全要求，不会对内部人员的健康造成危害。

2. 如果内部使用的食品不符合食品安全标准：

   • 则可能构成违法行为。根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品生产经营者应当保证其生产经营的食品符合食品安全标准。如果内部使用的食品存在安全隐患，如使用了过期、变质、污染的原料，或者生产过程中存在卫生问题等，都可能违反食品安全法规，面临法律责任。
   • 具体来说，如果内部使用的食品不符合食品安全标准，可能会受到行政处罚，如罚款、没收违法所得、责令停产停业等。在严重的情况下，如果造成了食物中毒等食品安全事故，还可能涉及刑事责任，如生产、销售不符合安全标准的食品罪等。

法律建议：

• 对于企业或组织来说，如果计划内部使用食品，应当确保食品符合食品安全标准。这包括选择合格的供应商、严格控制食品生产过程、定期进行食品安全检测等。
• 如果发现内部使用的食品存在安全问题，应当立即停止使用，并采取措施进行整改。同时，应当及时向相关部门报告，配合调查处理，以避免法律责任。

可能后果：

• 如果内部使用的食品不符合食品安全标准，除了可能面临行政处罚和刑事责任外，还可能对企业或组织的声誉造成损害，影响消费者信任和市场竞争力。

举例说明：

• 假设某公司内部食堂使用了过期变质的食材制作餐食，导致员工食物中毒。在这种情况下，该公司就违反了食品安全法规，可能面临行政处罚和民事赔偿等法律责任。

总结与进一步思考：

• 食品仅内部使用是否合法，关键在于食品是否符合食品安全标准。企业或组织应当加强食品安全管理，确保内部使用的食品安全可靠。
• 如果有任何关于食品安全的法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。