雇佣死亡和工伤死亡在法律上存在显著区别，主要体现在法律关系、赔偿标准及程序等方面。以下是对这两者的详细解释：
一、法律关系不同
雇佣关系：
- 雇佣关系通常指的是个人之间或个人与单位之间，一方提供劳务，另一方支付报酬的关系。这种关系可能并不完全受劳动法的调整，而是更多地依据民法中的合同关系来处理。
- 在雇佣关系中，如果发生死亡事件，可能涉及的是侵权责任或合同违约责任，具体取决于死亡的原因和雇佣合同的约定。
工伤关系：
- 工伤关系则是指劳动者在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害或患职业病，与用人单位之间形成的法律关系。这种关系受《工伤保险条例》等劳动法律法规的严格调整。
- 在工伤关系中，如果发生死亡事件，即构成工伤死亡，劳动者或其家属有权享受工伤保险待遇。
二、赔偿标准及程序不同
雇佣关系中的死亡赔偿：
- 在雇佣关系中，如果因工作原因导致死亡，赔偿标准通常依据民法中的侵权责任或合同违约责任来确定。这可能包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等，具体数额和计算方式需根据案件事实和法律规定来确定。
- 赔偿程序通常涉及民事诉讼，即受害者家属向法院提起诉讼，要求雇主承担赔偿责任。
工伤关系中的死亡赔偿：
- 在工伤关系中，工伤死亡的赔偿标准则依据《工伤保险条例》等劳动法律法规来确定。这包括一次性工亡补助金、丧葬补助金、供养亲属抚恤金等，具体数额有明确的法律规定。
- 赔偿程序通常涉及工伤保险基金的支付和用人单位的协助。受害者家属需先向社会保险行政部门申请工伤认定，然后依据工伤认定结果向工伤保险基金申请赔偿。
三、法律后果及责任承担不同
雇佣关系：
- 在雇佣关系中，如果雇主未尽到安全保障义务或存在其他过错导致死亡事件发生，雇主可能需要承担民事赔偿责任。如果雇主的行为构成犯罪（如过失致人死亡罪），还可能面临刑事责任。
工伤关系：
- 在工伤关系中，用人单位需依法为劳动者缴纳工伤保险费。如果发生工伤死亡事件，用人单位需协助受害者家属申请工伤保险待遇，并可能需承担部分赔偿责任（如未依法缴纳工伤保险费导致的差额部分）。但通常情况下，工伤保险基金将承担大部分赔偿责任。
总结与建议：
- 雇佣死亡和工伤死亡在法律关系、赔偿标准及程序、法律后果及责任承担等方面均存在显著区别。
- 如果您或您身边的人遭遇了类似事件，建议首先明确死亡事件发生的法律关系背景（是雇佣关系还是工伤关系），然后依据相关法律法规和程序来维护自身权益。
- 在处理此类事件时，务必保留好相关证据（如雇佣合同、工伤认定书、医疗记录等），以便在需要时提供证明。
- 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。