工人工作期间死亡和工伤死亡在法律上存在显著区别，主要体现在定义、认定程序、赔偿标准及法律后果等方面。以下是对这两者的详细分析：
一、定义与性质
工人工作期间死亡：
- 这是一个较为宽泛的概念，指的是工人在工作期间因各种原因（包括但不限于工作原因、自身疾病、意外事件等）导致的死亡。它并不特指因工作原因导致的死亡，因此可能包含多种情形。
工伤死亡：
- 这是一个特定的法律概念，指的是职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害或者患职业病导致死亡，或者在抢险救灾等维护国家利益、公共利益活动中受到伤害导致死亡，以及职工原在军队服役，因战、因公负伤致残，已取得革命伤残军人证，到用人单位后旧伤复发导致死亡等情形。工伤死亡具有明确的法定性和特定性。
二、认定程序
工人工作期间死亡：
- 如果死亡原因与工作无直接关联（如自身疾病突发），则通常不需要经过工伤认定程序，而是可能涉及民事赔偿或保险理赔等问题。
- 如果死亡原因可能与工作有关，但不确定是否构成工伤，则需要通过工伤认定程序来确定。
工伤死亡：
- 必须经过严格的工伤认定程序。由用人单位在事故发生后30日内向社会保险行政部门提出工伤认定申请；若用人单位未按时申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可在事故发生后1年内直接提出申请。社会保险行政部门会在受理后60日内作出工伤认定的决定。
三、赔偿标准
工人工作期间死亡（非工伤）：
- 如果死亡与工作无直接关联，赔偿标准将依据民事法律规定，如《民法典》中关于侵权责任的规定，由责任方根据过错大小承担赔偿责任。赔偿项目可能包括丧葬费、死亡赔偿金、精神损害抚慰金等，具体金额根据受诉法院所在地上一年度居民收入标准计算。
工伤死亡：
- 赔偿标准依据《工伤保险条例》确定，具有法定性和统一性。赔偿项目包括丧葬补助金（6个月统筹地区上年度职工月平均工资）、供养亲属抚恤金（按职工本人工资一定比例发给无劳动能力的亲属）、一次性工亡补助金（上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍）。这些赔偿项目不考虑用人单位的过错，只要认定为工伤死亡，用人单位（或工伤保险基金）就需按法定标准赔偿。
四、法律后果与保障程度
工人工作期间死亡（非工伤）：
- 法律后果相对复杂，可能涉及民事赔偿、保险理赔等多种法律关系。保障程度取决于责任方的经济能力和赔偿意愿，可能存在赔偿难以得到有效保障的情况。
工伤死亡：
- 法律后果明确且严重，用人单位需承担法定赔偿责任。对于参加工伤保险的用人单位，赔偿主要由工伤保险基金支付，保障程度高，能及时、足额赔偿。即使用人单位未参保，也需按《工伤保险条例》规定支付费用，并由劳动行政部门督促履行。
总结与建议：
- 如果工人工作期间死亡，首先需要确定死亡原因是否与工作有关，以判断是否构成工伤死亡。
- 如果构成工伤死亡，应尽快通过工伤认定程序来确认，并依据《工伤保险条例》获得相应赔偿。
- 如果不构成工伤死亡，则可能涉及民事赔偿或保险理赔等问题，需要依据相关法律规定来处理。
在实际操作中，如果遇到工人工作期间死亡的情况，建议及时咨询专业律师，以便准确判断具体情况并采取相应法律措施来维护当事人的合法权益。