结论：厂里以现金形式对员工进行罚款通常是不合法的。以下从多个角度进行分析：

1. 罚款的合法性基础
   根据《劳动合同法》及相关劳动法规，用人单位对员工进行经济处罚（如罚款）需满足两个核心条件：

   • 制度依据：罚款规则必须写入经民主程序制定的规章制度（如职工代表大会讨论通过），且内容不违反法律强制性规定；
     
   • 合理性限制：罚款金额不得超过员工当月工资的20%，且扣除后工资不得低于当地最低工资标准。
     若厂方未满足上述条件，罚款行为本身即违法，无论是否要求现金支付。

2. 现金支付形式的违法性
   即使罚款本身有制度依据，要求员工以现金形式支付仍可能涉及以下问题：

   • 逃避财务监管：现金交易难以留存凭证，厂方可能通过此方式规避税务审查或掩盖非法扣款；
     
   • 侵犯员工权益：现金支付剥夺了员工通过银行流水等证据维权的机会，违反《工资支付暂行规定》中“工资必须以货币形式按月支付”的要求；
     
   • 涉嫌偷税漏税：若厂方未将罚款收入入账，可能构成《税收征收管理法》下的偷税行为。

3. 员工应对建议

   • 拒绝现金罚款：明确要求厂方通过工资扣减或银行转账等合法方式处理；
     
   • 留存证据：保存罚款通知、现金收据、工资条等材料；
     
   • 维权途径：向当地劳动监察大队投诉（电话12333），或申请劳动仲裁主张返还罚款并赔偿损失。

特殊情形：若罚款属于《劳动合同》中明确约定的违约金（如服务期违约、竞业限制违约），且金额符合法律规定，则可能合法。但此类情形与“罚款”性质不同，需严格区分。

如有进一步细节（如罚款理由、制度依据等），可继续向我咨询，我将结合具体情形分析。