公司罚款罚现金在大多数情况下是不合法的。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据与罚款权的缺失
《中华人民共和国劳动法》与《中华人民共和国劳动合同法》：
- 这两部法律明确规定了工资应当以货币形式按月支付给劳动者，且不得克扣或无故拖欠。同时，用人单位的规章制度必须合法合规，不能侵犯劳动者的合法权益。公司作为非行政机关，并不具备法律授予的行政处罚权，因此无权对员工进行罚款。
罚款与行政处罚的关联：
- 罚款通常被视为一种行政处罚行为，只有具备相应职权的行政机关在法定职权范围内才能实施。企业并非行政机关，因此不具备罚款的主体资格。
二、公司罚款行为的违法性分析
主体不适格：
- 公司作为企业法人，没有行政处罚权，因此无权对员工进行罚款。任何试图通过罚款来管理员工的行为都可能构成违法。
侵犯财产权：
- 罚款实质上是对员工财产的剥夺。公司未经法定程序擅自罚款，不仅侵犯了员工的财产权，也违反了劳动法律法规的相关规定。
违反劳动合同及规章制度：
- 若劳动合同中未明确约定公司可对员工进行罚款，则公司单方面作出罚款决定并要求交现金，违反了《劳动合同法》中关于合同变更需双方协商一致的规定。
- 即便公司有相关罚款规定，也必须符合法律规定的制定程序，包括经职工代表大会或全体职工讨论、与工会或职工代表平等协商确定，并向劳动者公示或告知。未履行这些程序的罚款制度不具有法律效力。
三、合法扣减工资与罚款的区别
合法扣减工资的条件：
- 根据《工资支付暂行规定》，当员工因故意或重大过失给单位造成经济损失时，单位可以要求员工承担赔偿责任，并从其工资中扣除相应金额。但扣除部分不得超过劳动者当月工资的20%，且扣除后剩余工资不得低于当地月最低工资标准。
罚款与赔偿的本质区别：
- 罚款是一种行政处罚行为，而赔偿则是基于实际损失和过错程度来确定的。公司不能将罚款作为管理员工的手段，而应通过合法、合理且透明的方式来处理员工违规问题。
四、风险与问题
现金交易风险：
- 要求员工交现金难以留下明确证据和记录，易发生纠纷。同时，若无合法收款凭证和手续，公司可能涉嫌违反财务和税收规定。
员工权益受损：
- 不合法的罚款行为不仅侵犯了员工的财产权，还可能对员工的心理和职业声誉造成负面影响。
五、建议与应对措施
公司应遵循法律法规：
- 在处理员工违规问题时，公司应严格遵守法律法规和公司规章制度，确保行为的合法性和合规性。
采取合法经济处罚方式：
- 如需对员工进行经济处罚，应通过正规财务流程进行，并确保有完整证据和记录支持处罚决定。处罚方式和金额应合理，不得侵犯员工合法权益。
加强沟通与协商：
- 员工面对不合法罚款时，可与公司协商沟通要求纠正；协商不成可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁维护权益。
综上所述，公司罚款罚现金在大多数情况下是不合法的。公司应采取合法、合理且透明的方式来处理员工违规问题，确保自身行为的合法性和员工的合法权益。