员工追讨工资，主要应按照以下标准进行，我会分情况详细说明：

1. 劳动合同约定标准
   首先，员工应依据与用人单位签订的书面劳动合同中约定的工资标准来追讨。劳动合同是双方权利义务的基础依据，其中明确约定的工资数额、支付方式、支付时间等条款，具有法律效力。如果用人单位未按合同约定支付工资，员工有权要求其按约定补足。

2. 集体合同规定标准
   如果员工所在企业有签订集体合同，且集体合同中规定了工资标准，那么当劳动合同约定的工资标准低于集体合同规定时，应按照集体合同的标准执行。集体合同通常由工会或职工代表与企业协商签订，旨在保障员工的整体权益。

3. 同工同酬原则
   在没有劳动合同或集体合同约定，或者约定不明确的情况下，员工可以依据同工同酬的原则来追讨工资。这意味着，在同一企业内，从事相同工作、付出等量劳动且取得相同劳动业绩的员工，应获得相同的劳动报酬。如果员工发现自己的工资低于同岗位、同工种的其他员工，可以要求用人单位按同工同酬原则调整。

4. 国家最低工资标准
   无论劳动合同、集体合同如何约定，员工的工资都不得低于国家规定的最低工资标准。最低工资标准是政府为了保障员工的基本生活需要而设定的最低限额，用人单位必须遵守。如果员工的工资低于最低工资标准，员工有权要求用人单位补足差额，并可能面临劳动行政部门的处罚。

5. 加班工资与特殊情况下工资支付标准

   • 加班工资：员工在法定工作时间以外加班的，用人单位应按照法律规定支付加班工资。具体标准根据加班时间（工作日、休息日、法定节假日）的不同而有所差异。
   • 特殊情况：如员工患病或非因工负伤治疗期间、女职工产假期间等，用人单位也应按照法律规定支付相应的工资或生活费。

行动建议：

• 首先，收集并整理好与工资相关的证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、加班记录等。
• 然后，与用人单位进行协商，明确表达自己的诉求和依据。
• 如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，通过法律途径维护自己的合法权益。

在追讨工资的过程中，如果遇到任何法律难题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我会为你提供详细、专业的解答。