结论：顶撞且不服从安排，公司对员工进行处罚是否合理，需根据具体情况判断，包括公司规章制度、员工行为性质及处罚措施的合法性与合理性。
分析：
公司规章制度的角度：
- 公司有权根据自身经营管理的需要，制定合理的规章制度，包括员工行为规范、奖惩措施等。这些规章制度应当经过民主程序制定，并向员工公示或告知，以确保员工知晓并遵守。
- 如果公司的规章制度中明确规定了顶撞上级或不服从工作安排属于违纪行为，并规定了相应的处罚措施，且这些规定不违反法律法规的强制性规定，那么公司依据规章制度对员工进行处罚是合法的。
员工行为性质的角度：
- 员工顶撞上级或不服从工作安排，如果情节轻微，且未对公司造成实质性损害，公司应当首先采取教育、警告等较轻的处罚措施，而不是直接给予较重的处罚。
- 如果员工的行为情节严重，如恶意顶撞、公然违抗命令、造成公司重大损失等，公司有权依据规章制度给予相应的处罚，包括但不限于警告、罚款、降职、解雇等。
处罚措施的合法性与合理性的角度：
- 处罚措施必须合法，即不得违反法律法规的强制性规定，如不得侵犯员工的人身权、财产权等。
- 处罚措施也应当合理，即应当与员工的行为性质、情节以及造成的后果相适应。过重的处罚可能构成滥用职权或违法解雇，员工有权依法维权。
建议：
对于公司：
- 制定和完善规章制度，明确员工行为规范和奖惩措施，确保规章制度的合法性和合理性。
- 在对员工进行处罚前，应当充分调查事实，听取员工的陈述和申辩，确保处罚决定的公正性和合理性。
- 处罚措施应当符合法律法规的规定，不得侵犯员工的合法权益。
对于员工：
- 遵守公司的规章制度，尊重上级，服从工作安排，维护良好的工作秩序。
- 如果认为公司的处罚决定不合理或违法，可以依法向劳动争议调解仲裁机构申请调解或仲裁，维护自己的合法权益。
可能的法律后果：
- 如果公司依据合法的规章制度对员工进行处罚，且处罚措施合理，员工应当接受处罚。否则，公司可能面临员工不服从管理、影响工作秩序等后果。
- 如果公司的处罚决定违法或不合理，员工有权依法维权，公司可能面临支付赔偿金、恢复劳动关系等法律后果。
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