结论：新进的厂老板一般不能直接通过名字查到员工以前的仲裁记录，但在特定情况下可能间接获取相关信息。以下从不同角度进行分析：

1. 仲裁记录的保密性：

   • 劳动仲裁记录通常属于个人隐私范畴，受到法律保护。根据相关法律法规，仲裁机构有义务对仲裁过程中的相关信息进行保密，非经法定程序，不得随意向第三方披露。
   • 因此，新进的厂老板作为非仲裁参与方，一般无法直接通过名字查询到员工以前的仲裁记录。

2. 特定情况下的信息获取：

   • 员工自愿提供：如果员工自愿向新老板透露其以前的仲裁记录，或者在新老板要求下主动提供相关证明文件，那么新老板可以获取这些信息。
   • 法律程序要求：在特定法律程序中，如涉及员工背景调查、诉讼等，新老板可能通过合法途径（如法院调查令、律师调查取证等）获取员工的仲裁记录。但这种情况需要严格的法律程序和条件限制。
   • 第三方机构泄露：虽然不常见，但如果仲裁机构或相关第三方机构存在管理漏洞或违规操作，可能导致员工仲裁记录被泄露。然而，这种情况属于违法行为，一旦发现将受到法律制裁。

3. 对员工的影响及建议：

   • 隐私保护：员工应重视个人隐私保护，避免随意向他人透露仲裁记录等敏感信息。
   • 合法维权：如果员工认为其仲裁记录被非法获取或泄露，可以依法向相关部门投诉或寻求法律援助，维护自身合法权益。
   • 就业选择：在就业过程中，员工有权选择是否向雇主透露仲裁记录。如果雇主因此拒绝录用或采取其他不利措施，员工可以依法维权。

4. 对雇主（新进厂老板）的建议：

   • 尊重隐私：雇主应尊重员工的个人隐私权，不得非法获取或泄露员工的仲裁记录等敏感信息。
   • 合法背景调查：如果雇主需要进行员工背景调查，应遵守相关法律法规和程序要求，确保调查的合法性和合规性。
   • 公平就业：雇主在招聘和录用过程中应遵循公平、公正、公开的原则，不得因员工以前的仲裁记录而歧视或拒绝录用。

总结：新进的厂老板一般不能直接通过名字查到员工以前的仲裁记录，但在特定情况下可能间接获取相关信息。员工应重视个人隐私保护，雇主应尊重员工隐私权并遵守相关法律法规。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。