结论：少上一天班是否全勤都扣完，这主要取决于公司的规章制度以及劳动合同中的相关约定，不能一概而论。以下从不同角度为你详细分析：

1. 公司规章制度的角度：

   • 许多公司会在其规章制度中明确规定全勤奖的发放条件和扣除标准。如果规章制度中明确规定，只要员工有缺勤（无论缺勤天数多少），全勤奖就全部扣除，那么在这种情况下，少上一天班确实可能导致全勤都扣完。
   • 但也有一些公司的规章制度可能更为灵活，比如规定缺勤达到一定天数（如3天或以上）才扣除全勤奖，或者根据缺勤天数按比例扣除全勤奖。在这种情况下，少上一天班可能不会导致全勤都扣完。

2. 劳动合同的角度：

   • 劳动合同是员工与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。如果劳动合同中明确规定了全勤奖的发放条件和扣除标准，那么应当按照劳动合同的约定执行。
   • 如果劳动合同中没有明确规定全勤奖的相关条款，那么公司规章制度中关于全勤奖的规定（如果合法且合理）将可能成为处理此类问题的依据。

3. 法律原则的角度：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》和相关法律法规，用人单位在制定规章制度时应当遵循合法、合理、公平的原则，并且不得违反法律法规的强制性规定。
   • 如果公司的规章制度或劳动合同中关于全勤奖的扣除规定过于苛刻或不合理（如只要缺勤就全部扣除全勤奖，而不考虑缺勤的原因和天数），那么这种规定可能因违反法律原则而无效或部分无效。

建议：

• 如果你对公司的全勤奖扣除规定有疑问或不满，首先建议查阅公司的规章制度和劳动合同中的相关条款，了解具体的规定和约定。
• 如果认为公司的规定或约定不合理或违法，可以与公司的人力资源部门或相关负责人进行沟通协商，寻求合理的解决方案。
• 如果沟通协商无果，你可以考虑向当地的劳动监察部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。

后续行动：

• 在处理此类问题时，建议你保留好相关的证据材料（如公司规章制度、劳动合同、考勤记录等），以便在需要时提供证明。
• 如果你有任何进一步的疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议。