公司以收益不好辞退员工并发出书面通知，这一行为是否合法，需视具体情况而定。以下是从不同角度的详细分析：
合法辞退的情况
经济性裁员：
- 法定情形：根据《劳动合同法》第四十一条，若公司生产经营发生严重困难，或企业转产、重大技术革新等导致劳动合同无法履行，且符合裁员条件（如裁减人员二十人以上或占企业职工总数百分之十以上），则公司可以进行经济性裁员。
- 操作程序：公司需提前三十日向工会或全体职工说明情况，听取意见，并将裁减人员方案向劳动行政部门报告。若公司遵循了这些程序，并支付了相应的经济补偿（按员工在本单位工作年限，每满一年支付一个月工资，六个月以上不满一年按一年计，不满六个月支付半个月工资），则辞退行为合法。
协商一致解除劳动合同：
- 若公司与员工就解除劳动合同及相关事宜（如经济补偿）达成一致，并签订了书面协议，那么这种辞退行为也是合法的。
不合法辞退的情况
未满足法定条件或未遵循法定程序：
- 若公司仅以效益不好为由，未达到法定裁员条件或未履行法定程序（如未提前三十日说明情况、未听取工会或职工意见、未向劳动行政部门报告等），则构成违法辞退。
对特定员工的违法辞退：
- 根据相关法律法规，公司不得辞退处于孕期、产期、哺乳期的女职工，或因工负伤并被确认丧失或部分丧失劳动能力的员工。即使公司效益不好，辞退这些员工也属于违法。
法律后果
- 继续履行合同：若公司违法辞退员工，员工有权要求公司继续履行劳动合同，公司应予以履行。
- 支付赔偿金：若劳动合同已不能继续履行或员工不要求继续履行，公司应按经济补偿标准的二倍向员工支付赔偿金。赔偿金计算方式同上述经济补偿标准，即：赔偿金 = 工作年限 × 月工资 × 2（其中，月工资是指员工在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资）。
建议
- 对于公司：在辞退员工前，务必确保符合法定情形并严格按照法定程序操作，以避免不必要的法律风险。
- 对于员工：若遭遇违法辞退，应保留好相关证据（如书面通知、工资单、劳动合同等），并及时向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
综上所述，公司以收益不好辞退员工并发出书面通知是否合法，需根据具体情况判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。