结论：送外卖第三天从楼上摔下是否算工伤，需根据具体情况判断，但若符合工作时间、工作场所、因工作原因受伤等条件，一般可认定为工伤。以下从不同角度详细分析：
一、工伤认定的基本条件
根据《工伤保险条例》第十四条，职工有下列情形之一的，应当认定为工伤：
在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的：
- 若您是在送外卖的过程中，比如从楼上取餐或送餐时不慎摔下，且该行为属于您工作职责的一部分，那么符合这一条件。
工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害的：
- 若您是在送外卖前准备工具或送完外卖后整理物品时从楼上摔下，且这些行为与工作紧密相关，也可能被认定为工伤。
在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害的：
- 若您是在楼上因工作原因（如与顾客沟通、处理纠纷等）受到意外伤害，如被推搡、殴打等导致摔下，且该伤害与工作直接相关，同样可能被认定为工伤。
二、特殊情况分析
若摔下与工作无关：
- 若您是在楼上休息、私人活动或从事与工作无关的行为时不慎摔下，那么这种情况一般不被认定为工伤。
若存在第三方责任：
- 若您的摔下是由于第三方的过错或故意行为导致的，如楼上住户故意推搡、建筑物存在安全隐患等，您除了可以申请工伤认定外，还可以向第三方主张民事赔偿。
三、工伤认定的流程
及时报告：
- 您应在事故发生后尽快向用人单位报告，并保存好相关证据，如医疗记录、现场照片、证人证言等。
申请工伤认定：
- 用人单位应在事故发生后30日内向社会保险行政部门提出工伤认定申请。若用人单位未按时提出，您或您的近亲属、工会组织可以在事故发生后1年内直接提出申请。
提供证据：
- 在申请工伤认定时，您需要提供与事故相关的证据材料，以证明事故的发生、受伤情况以及与工作的关联性。
等待认定结果：
- 社会保险行政部门将在受理工伤认定申请后60日内作出工伤认定的决定，并书面通知您和用人单位。
四、建议与提醒
保留证据：
- 无论事故是否严重，都应尽可能保留好相关证据，如医疗记录、现场照片、证人证言等，以便在申请工伤认定时提供有力支持。
及时申请：
- 工伤认定有一定的时间限制，因此您应尽快向用人单位或社会保险行政部门提出申请，以免错过时机。
寻求帮助：
- 若您在申请工伤认定过程中遇到困难或疑问，可以随时向我咨询，我将为您提供专业的法律帮助。
最后，送外卖第三天从楼上摔下是否算工伤，需根据具体情况判断。若您符合工伤认定的基本条件，且能提供相关证据支持，那么一般可以认定为工伤。若您对此有疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。