针对您提出的“第三方要离职单才开离职证明怎么办”的问题，我可以明确地告诉您，用人单位在解除或终止劳动合同时，有义务向劳动者出具离职证明，且这一义务并不以劳动者提供离职单为前提。

首先，根据《劳动合同法》第五十条的规定，用人单位应当在解除或者终止劳动合同时，出具解除或者终止劳动合同的证明，也就是我们通常所说的“离职证明”。这是用人单位的法定义务，必须履行。

其次，离职证明对于劳动者来说非常重要。它不仅是劳动者进行失业登记的必备条件，还关系到劳动者工作年限的计算、经济补偿金的支付、年休假、医疗期的确定等多个方面。没有离职证明，劳动者可能会面临无法办理失业登记、无法享受失业待遇、求职受阻等问题。

针对您提到的第三方要求提供离职单才开离职证明的情况，这并不符合法律规定。用人单位不能以劳动者未提供离职单为由，拒绝出具离职证明。如果用人单位坚持这一做法，劳动者可以向劳动行政部门投诉，由劳动行政部门责令用人单位改正。如果因此给劳动者造成损害的，用人单位还应当承担赔偿责任。

此外，我还想提醒您，离职证明应当采取书面形式，并包含劳动合同期限、解除或者终止劳动合同的日期、工作岗位、在本单位的工作年限等必要内容。法律并未要求写离职原因，因此在离职证明中可不对离职原因做具体描述。

最后，我建议您在离职时，主动向用人单位提出开具离职证明的要求，并确保离职证明的内容完整、准确。如果用人单位拒绝或拖延开具离职证明，您可以及时向劳动行政部门投诉，维护自己的合法权益。