结论：若您实际上已从事特殊工种工作多年，但单位工资表上未注明特殊工种，您可以通过以下步骤来维护自己的权益，确保能够享受特殊工种应有的工资福利及退休待遇：确认特殊工种认定条件、收集证明材料、与单位沟通协商、向相关部门反映情况、申请劳动仲裁或提起诉讼。
详细分析：
确认特殊工种认定条件：
- 特殊工种通常涵盖井下、高空、高温、特别繁重体力劳动或其他有害身体健康的工作类型。
- 认定依据主要是原劳动部和国务院有关行业主管部门批准的特殊工种目录。
- 您可以通过查询相关文件或咨询当地社保部门，来明确自己的工种是否属于特殊工种范畴。
收集证明材料：
- 档案材料：个人人事档案是关键证据，包括入职登记表、岗位变动记录、工作证等，这些材料应明确记载特殊工种信息。
- 同事证言：请熟悉您工作情况的同事出具书面证言，证明您从事特殊工种的事实，并留下联系方式以便核实。
- 工作成果及相关记录：如产品记录、工作报表、安全操作记录等，这些都可以作为辅助证明材料。
- 其他辅助材料：如工作证、考勤记录、劳动合同、岗位操作规程等，也是证明您从事特殊工种的有效证据。
与单位沟通协商：
- 向人力资源部门或财务部门反映情况，请求对工资表进行补充完善，明确标注特殊工种信息，并加盖单位公章确认其有效性。
- 若工资表无法直接补充，可要求用人单位出具包含员工入职时间、工作岗位（特殊工种名称）、工作年限等信息的工作证明，并附上单位营业执照副本复印件增强可信度。
向相关部门反映情况：
- 劳动保障部门：准备好相关证据材料，如工作证、劳动合同等，向劳动保障部门反映情况，督促用人单位提供准确的工资表等证明材料。
- 档案管理部门：前往档案管理部门查阅人事档案，复印能够证明特殊工种身份的材料，并请求加盖公章确认其真实性。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 如果与单位沟通协商无果，且相关部门也未能有效解决问题，您可以向当地劳动仲裁部门申请劳动仲裁，要求单位承认您的特殊工种身份并享受相应待遇。
- 若对劳动仲裁结果不满意，您还可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
特殊场景下的建议：
- 涉及退休问题时：您需要通过单位证明、职业资格证、工作档案等材料证明工种。具体步骤包括收集证据、申请单位出具证明、咨询社保部门等。根据具体情况，调整策略并及时与社保部门沟通。
- 单位拒绝配合时：若单位拒绝更正或补充信息，您可通过法律途径维护权益，如向劳动仲裁委员会申请仲裁或向法院提起诉讼。在此过程中，提供充分的证据来证明自己的诉求是合理的至关重要。
法律依据与后续行动：
- 根据《中华人民共和国档案法》，企业有责任确保员工档案的完整性和准确性。您可要求企业更正或补充档案中的相关信息。
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》，劳动合同应当明确工作内容和工作地点等条款。若企业违反相关规定，您有权通过法律途径维护自己的权益。
总结与建议：
面对单位工资表上未注明特殊工种的情况，您应积极采取措施来维护自己的权益。通过确认特殊工种认定条件、收集充分的证明材料、与单位沟通协商、向相关部门反映情况以及申请劳动仲裁或提起诉讼等步骤，您可以有效地解决这一问题。同时，建议您在从事特殊工种时注意保留相关证据，以便在需要时能够证明自己的工种和权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。