结论：民间借贷中新旧合同变更后，旧合同的法律效力取决于新合同是否有效成立以及双方是否明确约定了旧合同的终止或变更条款。

分析：

1. 新合同有效成立且明确约定旧合同终止或变更：

   • 在这种情况下，一旦新合同生效，旧合同即失去法律效力。这是因为双方已经通过新合同对原有的债权债务关系进行了重新约定，且新合同的内容明确、合法、有效。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同是双方意思表示一致的产物，一旦成立并生效，即对双方具有法律约束力。因此，如果新合同明确约定了旧合同的终止或变更，那么旧合同的相关条款即被新合同所取代。

2. 新合同有效成立但未明确约定旧合同终止或变更：

   • 在这种情况下，旧合同可能仍然具有部分法律效力，特别是那些未被新合同涵盖或修改的条款。然而，如果新合同与旧合同存在冲突或不一致之处，通常应以新合同为准。
   • 实践建议：为了避免纠纷和误解，双方在签订新合同时应明确约定旧合同的终止或变更条款，包括哪些条款继续有效、哪些条款被修改或废止等。

3. 新合同未有效成立：

   • 如果新合同因各种原因（如违反法律、行政法规的强制性规定、违背公序良俗、意思表示不真实等）而未有效成立，那么旧合同仍然具有法律效力。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，无效的或者被撤销的民事法律行为自始没有法律约束力。因此，如果新合同无效或被撤销，那么它自始就不具有法律效力，旧合同的相关条款仍然有效。

法律建议：

• 在进行民间借贷时，双方应签订书面合同，并明确约定借款金额、利率、还款期限等关键条款。
• 如果需要对原有合同进行变更或补充，应签订新的书面合同，并明确约定旧合同的终止或变更条款。
• 在签订新合同前，双方应仔细审查旧合同的内容，确保新合同不会遗漏或修改重要条款。
• 如果发生纠纷或争议，双方应首先尝试通过协商解决；协商不成的，可以寻求法律途径解决。

可能后果：

• 如果新合同有效成立且明确约定了旧合同的终止或变更，而一方仍然依据旧合同主张权利，可能面临败诉的风险。
• 如果新合同未有效成立而一方仍然依据新合同主张权利，同样可能面临败诉的风险，并可能需要承担因违约或侵权而产生的法律责任。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。