在原告拿不出证据证明被告指使他做工受伤的情况下，被告是否需要承担责任，这并非一个简单的“是”或“否”的问题，而是需要根据具体情况进行细致分析。以下是从不同角度给出的详细解答：

1. 举证责任的角度：

   • 在民事诉讼中，通常遵循“谁主张，谁举证”的原则。这意味着原告需要承担证明被告存在过错或侵权行为的举证责任。如果原告无法提供充分证据证明被告指使他做工并因此受伤，那么从举证责任的角度来看，被告可能不需要承担责任。
   • 然而，如果被告能够提供反证，证明自己并未指使原告做工，或者原告受伤与被告的行为无直接因果关系，那么被告的责任将进一步减轻或免除。

2. 法律关系的角度：

   • 如果原告和被告之间存在雇佣关系或劳动关系，并且原告是在从事雇佣活动或履行工作职责过程中受伤，那么根据相关法律规定（如《工伤保险条例》），原告可能享有工伤保险待遇，而被告（作为雇主或用人单位）可能需要承担相应的赔偿责任。但这种情况下，原告仍需证明受伤是在从事雇佣活动或履行工作职责过程中发生的。
   • 如果原告和被告之间不存在雇佣关系或劳动关系，而是其他类型的法律关系（如承揽关系、合作关系等），那么被告的责任将取决于具体法律关系的性质和双方之间的约定。

3. 过错原则的角度：

   • 在民事侵权责任中，通常遵循过错原则。即如果被告存在过错（如故意或过失），并且该过错与原告的损害结果之间存在因果关系，那么被告需要承担赔偿责任。
   • 如果原告无法证明被告存在过错，或者被告能够证明自己没有过错，那么被告可能不需要承担赔偿责任。

4. 特殊情况下的责任承担：

   • 在某些特殊情况下，即使原告无法提供充分证据证明被告的过错，被告也可能需要承担一定的责任。例如，如果被告的行为违反了法律、行政法规的强制性规定，或者违反了公序良俗原则，那么被告可能需要承担相应的法律责任。
   • 另外，如果被告的行为构成了对原告的侵权行为（如故意伤害、过失致人重伤等），并且该侵权行为与原告的受伤结果之间存在因果关系，那么被告将需要承担刑事责任和民事赔偿责任。

建议：

• 对于原告而言，如果无法提供充分证据证明被告指使他做工受伤，可以尝试收集其他相关证据（如证人证言、现场照片、视频资料等）来支持自己的主张。
• 对于被告而言，如果面临此类诉讼，应积极收集反证来证明自己并未指使原告做工或原告受伤与被告的行为无直接因果关系。同时，也可以考虑与原告进行协商和解，以避免不必要的法律纠纷和损失。

最后，每个案件的具体情况都是独特的，因此无法一概而论地判断被告是否需要承担责任。如果你或你身边的人面临类似问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议和帮助。