结论：老人要求退土地费是否合法，需根据具体情况判断，主要看土地费性质、赡养义务履行情况及双方约定或法律规定。

分析：

1. 土地费的性质：

   • 如果土地费是老人基于某种原因（如土地承包、租赁等）获得的收益，且这部分收益属于老人的个人财产，那么老人有权自由处分这部分财产，包括要求退还（如果存在相关约定或法律支持）。
   • 如果土地费是家庭共同财产或涉及其他家庭成员的权益，那么老人单方面要求退还可能涉及家庭财产的分割问题，需要依据家庭财产分配的相关法律规定来处理。

2. 赡养义务的履行情况：

   • 赡养老人是子女的法定义务，包括经济上的供养、生活上的照料和精神上的慰藉。如果子女未履行赡养义务，老人有权要求子女承担相应的法律责任。
   • 在某些情况下，老人可能以退还土地费作为条件或手段，来促使子女履行赡养义务。然而，这种做法是否合法，取决于土地费与赡养义务之间的直接关联性以及双方的具体约定或法律规定。如果土地费并非赡养义务的直接对价，或者双方没有明确的约定，那么老人单纯以不赡养为由要求退还土地费可能缺乏法律依据。

3. 双方约定或法律规定：

   • 如果老人与子女之间有明确的约定，比如子女不赡养老人则需退还土地费，且这种约定不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么这种约定是有效的，老人有权要求子女按照约定退还土地费。
   • 如果没有明确的约定，那么需要依据相关法律规定来判断。在某些地区或特定情况下，可能存在地方性法规或政策对土地费的处理有明确规定，此时应依据这些规定来处理。

建议：

• 如果老人认为子女未履行赡养义务，且希望以此为由要求退还土地费，建议先与子女进行协商，明确双方的权利和义务。
• 如果协商无果，老人可以寻求当地村委会、居委会或相关部门的帮助，进行调解或咨询法律意见。
• 如果调解无果或老人认为自己的权益受到严重侵害，可以考虑通过法律途径解决纠纷，比如向法院提起诉讼。

可能法律后果：

• 如果老人的要求符合法律规定或双方约定，且子女拒绝履行，子女可能面临法律责任，如被法院判决退还土地费、支付赡养费等。
• 如果老人的要求缺乏法律依据或双方约定，且子女已经履行了赡养义务，那么老人的要求可能不会被法院支持。

在处理此类问题时，建议老人和子女都保持冷静和理性，通过合法途径解决纠纷，以维护家庭和谐和社会稳定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。