公司盈利不佳，只发80%的工资，这一行为是否合法，需分情况讨论：
若公司未经与员工协商一致，单方面决定降薪：
- 不合法。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。工资作为劳动合同的重要组成部分，用人单位不得单方面随意变更。若公司因盈利不佳而单方面降低员工工资，且未与员工协商一致，这一行为违反了劳动合同的约定，也侵犯了员工的合法权益。
若公司因经营困难，与员工协商一致后降薪：
- 可能合法。在特殊情况下，如公司确实面临经营困难，且能够证明这一点，同时与员工进行了充分的协商，并取得了员工的同意，那么公司可以暂时调整员工的工资水平。但这种情况下，公司需要确保降薪的幅度合理，且不会长期损害员工的利益。同时，公司应尽快恢复正常的工资支付水平，以保障员工的合法权益。
法律建议：
对于员工而言：
- 若公司未经协商单方面降薪，员工有权拒绝，并可以要求公司按照原劳动合同的约定支付工资。
- 若公司坚持降薪，员工可以向当地劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
对于公司而言：
- 在面临经营困难时，应优先与员工进行协商，寻求共同的解决方案，如暂时调整工作时间、工作量或工资水平等。
- 若确实需要降薪，应确保降薪的幅度合理，且不会长期损害员工的利益。同时，应尽快恢复正常的工资支付水平，以维护员工的稳定性和公司的声誉。
可能后果：
- 若公司未经协商单方面降薪，且员工拒绝接受并提起劳动仲裁或诉讼，公司可能面临支付拖欠工资、经济补偿金甚至赔偿金等法律责任。
- 若公司因经营困难与员工协商一致后降薪，但未能及时恢复正常的工资支付水平，也可能引发员工的不满和投诉，进而影响公司的正常运营和声誉。
总结：公司盈利不佳时，不能单方面决定降薪，而应与员工进行协商并取得同意。若未经协商单方面降薪，将可能面临法律责任。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。