企业一般不可以随意用业绩考核来降工资，但在特定条件下是可以的。以下是对这一问题的详细分析：
一、企业单方面降工资的合法性
劳动合同的约定：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，劳动合同一旦签订，即具有法律效力，双方应严格履行。工资作为劳动合同的重要组成部分，其数额和支付方式通常会在合同中明确约定。
- 如果企业未经员工同意，单方面以业绩考核为由降低工资，这很可能构成对劳动合同的违约，员工有权要求企业按照原合同约定支付工资。
业绩考核与降工资的关联性：
- 业绩考核是企业对员工工作表现的一种评价方式，但其结果并不直接等同于降工资的依据。
- 企业若要将业绩考核结果与工资调整挂钩，必须在劳动合同或规章制度中明确约定，并且这种约定必须合法、合理、公平。
二、企业可以合法降工资的情形
员工同意：
- 如果员工同意根据业绩考核结果调整工资，并且这种调整是双方协商一致的结果，那么企业是可以根据考核结果降工资的。
劳动合同或规章制度中有明确约定：
- 如果企业在劳动合同或规章制度中明确规定了业绩考核与工资调整的关系，并且这种规定不违反法律法规的强制性规定，那么企业是可以根据考核结果降工资的。但需要注意的是，这种规定必须经过民主程序制定，并且已经向员工公示或告知。
法定情形：
- 在某些法定情形下，如员工不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位后仍不能胜任工作的，企业可以提前三十日以书面形式通知员工本人或者额外支付员工一个月工资后，解除劳动合同。虽然这并不直接涉及降工资，但在解除劳动合同前，企业可能会根据内部规定对员工进行降薪处理（但这种降薪也需符合法律法规和劳动合同的约定）。不过，更常见的做法是在解除劳动合同时支付经济补偿金，而不是直接降工资。
三、企业违法降工资的法律后果
员工有权要求补足工资差额：
- 如果企业违法降工资，员工有权要求企业补足工资差额，并可以依法向劳动争议调解仲裁机构申请调解仲裁，对仲裁裁决不服的，还可以依法向人民法院提起诉讼。
企业可能面临行政处罚：
- 如果企业的违法行为被劳动行政部门发现，劳动行政部门有权责令企业限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令企业按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向员工加付赔偿金。
四、建议
对于员工：
- 如果企业以业绩考核为由降工资，员工应首先查看劳动合同和规章制度中是否有相关约定。如果没有约定或约定不明确，员工有权拒绝降工资，并可以向企业提出异议或向劳动争议调解仲裁机构申请调解仲裁。
对于企业：
- 企业应谨慎使用业绩考核作为降工资的依据。如果确实需要根据业绩考核调整工资，应在劳动合同或规章制度中明确约定，并确保这种约定合法、合理、公平。同时，企业还应建立完善的业绩考核体系，确保考核结果的公正性和准确性。
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