村大队在路口建牌楼在村民实际承包外的土地上，是否违法，需具体分析。

1. 若该土地属于村集体所有，且村大队经过了合法的审批程序：

   • 在这种情况下，村大队作为村集体组织，有权在村集体所有的土地上进行一定的建设活动，但前提是必须遵守相关法律法规，并经过合法的审批程序，如获得土地管理部门或相关政府部门的批准。若村大队已经取得了必要的批准，并在批准的范围内进行建设，那么其行为就不构成违法。

2. 若该土地属于村集体所有，但村大队未经合法审批：

   • 如果村大队在未经过合法审批的情况下，擅自在村民实际承包外的土地上建牌楼，那么其行为就可能构成违法。因为任何建设活动都需要经过相关政府部门的批准，以确保建设的合法性和合规性。未经批准的建设活动可能会侵犯其他村民的合法权益，如土地使用权等。

3. 若该土地属于村民个人承包地，或存在其他权属争议：

   • 如果该土地是村民个人的承包地，或者存在其他权属争议，那么村大队在未经土地权利人同意的情况下进行建设，就明显违反了法律规定。在这种情况下，村民有权要求村大队停止建设，并赔偿因此造成的损失。

综上所述，判断村大队在路口建牌楼是否违法，需要具体分析土地权属、审批程序等因素。若村大队的行为确实存在违法之处，村民可以通过法律途径维护自己的合法权益。如有进一步疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询。