在承包地上盖大楼是否违法，需视具体情况而定，但通常情况下，未经合法审批在承包地上盖大楼是违法的。以下从不同角度进行分析：

1. 土地性质与用途：

   • 承包地通常指的是农村集体所有的土地，由集体经济组织成员承包经营，主要用于农业生产。根据《中华人民共和国土地管理法》的相关规定，土地的使用应当符合土地利用总体规划和土地用途管制的要求。
   • 如果承包地的性质是农用地，特别是基本农田，那么在其上建造大楼显然违反了土地用途管制的规定，因为大楼属于建设用地范畴，与农用地的用途不符。

2. 审批程序：

   • 即便承包地可以用于非农业建设（如通过合法程序转变为建设用地），也必须经过严格的审批程序。这通常包括土地利用总体规划的修改、土地用途的变更审批、建设用地的审批等。
   • 未经这些审批程序，擅自改变土地用途并在承包地上建造大楼，是违法的行为。

3. 法律后果：

   • 对于未经审批在承包地上建造大楼的行为，相关部门有权责令停止建设、限期拆除或者没收在非法占用的土地上新建的建筑物和其他设施。
   • 同时，还可能对违法者处以罚款，甚至追究其刑事责任，特别是当行为构成非法占用农用地罪时。

4. 特殊情况：

   • 当然，也存在一些特殊情况，如承包地已经通过合法程序转变为建设用地，并且已经获得了相关的建设许可。在这种情况下，在承包地上建造大楼是合法的。
   • 但这种情况需要满足一系列严格的条件，包括土地用途的变更审批、建设用地的审批、规划许可等。

建议：

• 如果你打算在承包地上进行建设活动，务必先了解清楚土地的性质和用途，以及相关的审批程序和要求。
• 在进行任何建设活动之前，最好咨询专业的法律人士或相关部门，以确保你的行为符合法律法规的要求，避免不必要的法律风险。

如果你有关于农村土地或宅基地的具体法律问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。