结论：试用期29天不签合同，若符合法定条件，劳动者一般可以要求用人单位支付双倍工资。以下为详细分析：
一、法律背景
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，并应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。若用人单位未在规定时间内与劳动者签订书面劳动合同，则需承担相应的法律责任。
二、双倍工资的支付条件
时间条件：用人单位未在用工之日起一个月内与劳动者签订书面劳动合同。在您的情况下，试用期29天未签合同，若试用期包含在劳动合同期限内，且自用工之日起已超过一个月（假设试用期开始即视为用工开始），则符合时间条件。
主体条件：双倍工资的支付主体是用人单位，而非劳动者或其他第三方。
行为条件：用人单位存在未与劳动者签订书面劳动合同的违法行为。
三、双倍工资的计算方式
若符合上述条件，用人单位需向劳动者支付双倍工资。具体计算方式为：自用工之日起满一个月的次日至补订书面劳动合同的前一日，用人单位应按劳动合同约定的工资标准向劳动者支付双倍工资。若劳动合同未约定工资标准，则可参照集体合同或同工同酬原则确定。
计算公式：双倍工资差额 = 劳动者月工资 × 未签订劳动合同的月数（或天数，按实际计算）
示例：假设劳动者月工资为5000元，试用期29天未签合同，且试用期开始即视为用工开始，已超过一个月（按30天计算），则用人单位需支付的双倍工资差额约为5000元（因实际未签合同的天数可能不足一个月，具体数额需根据实际情况调整，但此处为简化计算，假设按一个月计算）。
四、特殊情况与注意事项
试用期包含在劳动合同期限内：根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，试用期应包含在劳动合同期限内。若用人单位仅签订试用期合同而未签订正式劳动合同，则试用期合同视为正式劳动合同，且用人单位仍需承担未签订正式劳动合同的法律责任。
劳动者拒绝签订合同：若因劳动者原因导致未签订书面劳动合同，如劳动者拒绝签订或提供虚假信息等，用人单位需提供相应证据证明，否则仍需承担双倍工资的法律责任。
仲裁时效：劳动者申请劳动仲裁要求用人单位支付双倍工资的时效为一年，自知道或应当知道权利被侵害之日起计算。因此，劳动者应及时行使权利，避免超过仲裁时效。
五、建议与行动
收集证据：劳动者应收集与用人单位存在劳动关系的证据，如工资条、工作证、考勤记录等，以证明双方存在劳动关系且未签订书面劳动合同。
与用人单位协商：在提起劳动仲裁前，劳动者可尝试与用人单位协商解决争议，要求用人单位支付双倍工资并签订书面劳动合同。
提起劳动仲裁：若协商无果，劳动者可向当地劳动仲裁机构提起劳动仲裁，要求用人单位支付双倍工资并承担其他法律责任。
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