您好，关于您提到的“家里老人需要陪护没按合同约定时间下户是否违法”的问题，这主要涉及到的是合同履行和陪护服务的相关法律规定。不过，从您提供的信息中，我注意到您可能更关心的是陪护服务的时间安排以及相关的权益保障，而非直接的法律违法性问题。下面我将结合相关法规和实际情况，为您详细解答。
首先，我们需要明确的是，陪护服务通常是通过签订合同来约定的，合同中会明确陪护的时间、内容、费用等条款。如果陪护人员或陪护机构没有按照合同约定的时间提供服务，这确实构成了合同违约。但违约并不等同于违法，它主要涉及到的是合同双方之间的民事责任问题。
针对您提到的具体情况，如果陪护人员或机构因为某些原因（如人员短缺、突发情况等）无法按时提供陪护服务，他们应该及时与您沟通并协商解决方案。这可能包括调整陪护时间、提供临时替代人员或给予一定的补偿等。
另外，从老年人权益保障的角度来看，我国多地已经出台了相关政策来保障老年人在患病住院期间的陪护权益。例如，上海市就新增了陪护假制度，明确老年人患病住院治疗期间，其赡养人可以享受一定天数的带薪陪护假。虽然这一制度主要是针对赡养人的，但它也反映了社会对老年人陪护问题的重视和关怀。
如果您遇到的陪护问题无法通过合同协商解决，您可以考虑以下途径：
与陪护机构或人员再次沟通：明确表达您的需求和期望，寻求双方都能接受的解决方案。
寻求消费者权益保护机构的帮助：如果陪护机构或人员存在欺诈、虚假宣传等违法行为，您可以向当地的消费者权益保护机构投诉并寻求帮助。
咨询法律专业人士：如果问题涉及复杂的法律关系或较大的经济损失，您可以咨询律师或法律援助机构，了解您的法律权益和可能的维权途径。
最后，我想强调的是，老年人是社会的宝贵财富，他们的健康和幸福是我们共同的责任。在面对陪护问题时，我们应该以关爱和理解为出发点，通过沟通协商来寻求最佳解决方案。希望这些信息能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。