毕业后签了合同又离职是否还算应届毕业生，需根据具体情况及相关政策规定来判断。以下是从不同角度进行的详细分析：
一、当年应届毕业生
定义与判断：
- 当年应届毕业生指的是在自然年毕业的学生，例如2024年6月毕业的大学生，在2024年就属于当年应届毕业生。
- 对于这类毕业生，即使在毕业当年签订了劳动合同且之后辞职，原则上仍然属于当年应届毕业生。认定主要依据是毕业时间，只要是在该毕业年度内，其应届毕业生身份不会因短暂的就业和离职而改变。
实际应用：
- 在公务员、事业单位等招考中，往往会明确要求“当年应届毕业生”的岗位。只要符合其他条件，该年度毕业的学生即可报考，不受是否签订劳动合同或辞职的影响。
二、择业期应届毕业生
定义与条件：
- 择业期应届毕业生指国家统一招生的普通高校毕业生离校时和在择业期内（一般为二年，部分地方延长至三年）未落实工作单位，且户口、档案、组织关系仍保留在原毕业学校或相关就业服务机构的毕业生。
- 若毕业生在签订劳动合同后辞职，且在规定的择业期内满足上述条件，那么其仍可被视为应届毕业生。
不符合条件的情况：
- 若毕业生在辞职后，其个人档案等已从学校或相关就业服务机构转出，或者已缴纳了较为长期的社保等，这通常会被视为已落实工作单位，从而不再符合择业期应届毕业生的条件。此时，该毕业生便不能再以应届毕业生的身份参与相关招考或享受其他应届毕业生待遇。
三、其他考量因素
社保缴纳记录：
- 在某些招聘中，特别是公务员、事业单位或某些企业的招聘，可能会查看社保缴纳记录来判断是否为应届生。有社保缴纳记录可能被视为失去应届生身份，但具体还需看招聘方规定。
报到证/派遣证：
- 持有有效的报到证或派遣证也是证明应届生身份的一种方式。如果这些证件仍然有效且未使用过，有可能仍被视为应届生。
招聘方特殊规定：
- 不同单位或机构对应届毕业生的定义和要求可能有所不同。有的关注毕业时间，有的更看重工作经验。因此，在应聘前最好直接咨询所应聘的单位或机构，了解其具体要求和标准。
四、建议与行动
综合判断：
- 在判断自己是否为应届生时，应综合考虑毕业时间、社保缴纳情况、档案及组织关系保留状况等多个因素。
仔细阅读招聘公告：
- 针对不同招聘或考试，应仔细查阅其对应届生的定义和要求，以确保符合报考条件。
及时咨询：
- 如有疑问或不确定自己的应届生身份，建议及时咨询相关部门或专业人士（比如我，李文杰律师，专注于遗产继承、债权债务、刑事辩护领域，也熟悉合同纠纷和劳动工伤相关法律问题）以获取准确的指导。
综上所述，毕业后签了合同又离职是否还算应届毕业生并没有一个统一的答案，而是需要根据具体情况和招聘方的要求来判断。希望以上分析能为您提供清晰的指导和帮助。如果您有进一步的法律问题或需要更具体的建议，请随时向我咨询。