结论：交房授权委托书上的“返租滿现状交付”这一表述，并不直接限制业主主张商铺通水的权利，但具体是否影响需结合合同整体内容及实际情况判断。以下从不同角度详细分析：

一、从合同条款的独立性角度分析

1. 条款独立性原则：合同中的各个条款通常是相互独立的，除非有明确的相互依赖或限制关系。因此，“返租滿现状交付”这一表述，主要关注的是房屋交付时的状态，即房屋应按照租赁期满时的实际状况进行交付，它并不直接涉及或限制商铺的通水问题。

2. 通水义务的独立性：商铺的通水是房屋使用的基本条件之一，通常会在租赁合同或购房合同中明确约定。如果合同中明确规定了商铺应具备通水条件，那么这一义务是独立的，不受“返租滿现状交付”这一表述的限制。

二、从合同解释的角度分析

1. 合同解释原则：当合同条款存在歧义或不明确时，应依据合同的目的、交易习惯以及诚实信用原则进行解释。如果“返租滿现状交付”被解释为包括所有使用条件（如通水、通电等）的现状，那么这可能对业主主张通水权利产生一定影响。但这种解释需要合同中有明确的提示或双方有明确的约定。

2. 通常理解：在一般情况下，“返租滿现状交付”更侧重于房屋的结构、装修等物理状态，而不直接涉及房屋的使用功能（如通水、通电等）。因此，从通常理解的角度来看，这一表述不太可能直接限制业主主张商铺通水的权利。

三、从实际履行和证据的角度分析

1. 实际履行情况：如果在实际履行过程中，商铺一直保持通水状态，且双方对此没有争议，那么“返租滿现状交付”这一表述就不太可能成为限制业主主张通水权利的理由。

2. 证据收集：如果业主主张商铺应通水，但开发商或承租人以“返租滿现状交付”为由进行抗辩，业主可以收集相关证据（如合同、照片、视频等）来证明商铺在交付时应具备通水条件。

四、法律建议

1. 审查合同：业主应仔细审查购房合同或租赁合同，特别是关于房屋交付条件、使用功能（如通水、通电等）的条款，以明确双方的权利和义务。

2. 协商沟通：如果业主对商铺的通水问题有疑虑或争议，可以与开发商或承租人进行协商沟通，寻求解决方案。

3. 法律途径：如果协商无果，业主可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益，如向法院提起诉讼或申请仲裁等。

总结：交房授权委托书上的“返租滿现状交付”这一表述，并不直接限制业主主张商铺通水的权利。但具体是否影响需结合合同整体内容、实际履行情况以及相关证据进行判断。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。