企业合同制用工并不属于在编人员。以下是对这一问题的详细分析：

一、定义与概念

1. 企业合同制用工：指的是企业通过与劳动者签订劳动合同来建立劳动关系的一种用工形式。这种用工形式具有市场化的特点，企业根据自身的生产经营需要自主决定招聘、录用和解雇员工。

2. 在编人员：通常指的是经过正式编制审批程序，被纳入国有企业、事业单位等特定类型企业正式编制的工作人员。他们的编制由政府相关部门或上级主管单位核定和管理，享有相对稳定的工作保障和较为完善的福利待遇体系。

二、主要区别

1. 录用方式与程序：

   • 在编人员的录用程序通常严格且复杂，需要经过政府主管部门或上级单位的审批，包括编制考试、面试、资格审查、公示等环节。
   • 合同制员工的录用则相对灵活，企业根据自身需求制定招聘计划，自主组织招聘，通过发布招聘信息、筛选简历、面试后签订劳动合同。

2. 工作稳定性：

   • 在编人员的工作高度稳定，除非严重违反规章制度或违法违纪，否则不易被辞退。即使企业面临困难，也常通过内部调整保留劳动关系。
   • 合同制员工的工作稳定性则较低，劳动合同有期限，到期后企业可根据表现和需求决定是否续签。合同期内也可能因多种原因解除合同。

3. 薪酬待遇与职业发展：

   • 在编人员的薪酬通常由政府或上级主管部门核定，具有保障性和规范性，且享受较完善的福利待遇，如住房补贴、医疗补贴、退休金等。同时，他们也有明确的晋升渠道和发展空间。
   • 合同制员工的薪酬则由企业自主确定，根据市场行情、经济效益和员工表现等因素决定。不同企业和岗位间差距大，福利待遇相对不如在编人员。职业发展也更多依赖个人能力和市场需求。

三、具体应用场景分析

在企业中，一般不存在编制的概念。所有员工均通过劳动合同确定劳动关系，因此不存在编内编外的区分。企业根据自身的生产经营需要，自主决定招聘合同制员工，这些员工虽然以合同形式确定劳动关系，但并不属于单位的正式编制。

四、法律保障与权益维护

无论合同制员工是否属于在编人员，其权益和福利待遇都应得到法律的保障。企业应严格按照相关法律法规进行聘用和管理，确保员工的合法权益不受侵害。同时，员工也应了解自己的权利和义务，积极维护自身权益。

总结与建议：企业合同制用工与在编人员在录用方式、工作稳定性、薪酬待遇、职业发展机会及用工性质上存在显著差异。企业应根据自身需求和法律法规，合理选择用工形式，确保公平合法。如果您在劳动纠纷或合同纠纷方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。