针对您提出的“员工偷卖石头怎么处理”的问题，这确实是一个涉及法律和管理层面的重要议题。首先，我们需要明确的是，无论石头的性质如何（如是否属于矿产资源），员工未经许可私自出售公司或他人的财产都是不合法的行为，可能构成盗窃、职务侵占或非法采矿等犯罪，具体取决于石头的性质和出售行为的性质。
一、法律层面分析
如果石头属于矿产资源：
- 根据《中华人民共和国矿产资源法》及相关司法解释，矿产资源属于国家所有，未经许可擅自开采、销售矿产资源是违法的，可能构成非法采矿罪。
- 类似案例中，如肖某私自出售工程施工附随采挖的鹅卵石，被法院认定为非法采矿罪，并受到了相应的刑事处罚。
如果石头不属于矿产资源，但属于公司或他人财产：
- 员工私自出售可能构成盗窃罪或职务侵占罪，具体取决于员工是否利用职务之便以及出售行为的性质。
- 盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取公私财物的行为；职务侵占罪则是指公司、企业或其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的行为。
二、管理层面建议
立即调查：
- 公司应立即展开调查，了解员工偷卖石头的具体情况，包括出售的数量、金额、时间、地点等。
- 收集相关证据，如监控录像、交易记录、证人证言等，以便后续处理。
依法处理：
- 根据调查结果，如果员工的行为构成犯罪，公司应立即向公安机关报案，并配合公安机关进行调查。
- 如果员工的行为不构成犯罪，但违反了公司规章制度，公司应根据公司规定进行相应的纪律处分，如警告、罚款、解雇等。
加强管理：
- 公司应加强对员工的教育和管理，提高员工的法律意识和职业道德水平。
- 建立健全的内部控制制度，加强对公司财产的保护和管理，防止类似事件再次发生。
寻求法律帮助：
- 如果公司在处理此类事件时遇到法律难题或需要法律支持，可以寻求专业律师的帮助。
三、具体处理步骤
与员工沟通：
- 在调查清楚事实后，与涉事员工进行沟通，了解其动机和背景，同时告知其行为的严重性和可能面临的法律后果。
内部处理：
- 根据公司规章制度和员工行为性质，进行内部处理，如纪律处分、赔偿损失等。
报案处理：
- 如果员工行为构成犯罪，立即向公安机关报案，并提供相关证据和资料。
后续跟进：
- 跟进案件处理进展，确保公司权益得到维护，同时总结经验教训，加强公司管理和内部控制。
综上所述，员工偷卖石头的行为可能涉及法律犯罪，公司应立即展开调查并依法处理。同时，公司也应加强管理和内部控制，防止类似事件再次发生。希望这些建议能对您有所帮助。