核心结论：若保洁过年加班费未给，可通过协商、投诉、申请劳动仲裁、提起诉讼等途径来要回。以下是具体说明：

1. 协商解决

   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》规定，用人单位在法定休假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。过年属于法定休假日，用人单位应支付加班费。你可以先与用人单位友好协商，明确指出法律规定，要求其支付过年加班费。
   • 操作方式：选择合适的时机，如工作间隙或下班后，与直接上级或人力资源部门负责人进行沟通。在沟通时，要保持冷静和理性，以事实和法律为依据，说明自己过年加班的情况以及应得的加班费数额。例如：“领导，过年期间我按照公司安排加班了[X]天，根据劳动法规定，公司应该支付我相应的加班费，希望公司能尽快处理这个问题。”

2. 投诉举报

   • 投诉渠道：如果协商无果，你可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的行政机构，有权对用人单位的违法行为进行查处。
   • 投诉流程：准备好相关证据，如加班记录（考勤表、打卡记录等）、劳动合同、工资条等，前往当地劳动监察部门填写投诉登记表，详细说明用人单位未支付过年加班费的情况。劳动监察部门会进行调查核实，如果情况属实，会责令用人单位限期支付加班费，并可能对用人单位进行相应的处罚。

3. 申请劳动仲裁

   • 仲裁申请条件：当投诉举报未能解决问题，或者你认为劳动监察部门的处理结果不满意时，可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种准司法程序，其裁决具有法律效力。
   • 仲裁申请流程：你需要撰写劳动仲裁申请书，明确申请事项（要求用人单位支付过年加班费及可能的经济补偿等）、事实和理由，并附上相关证据材料。然后将申请书和证据材料提交给用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会。仲裁委员会会在收到申请后进行审查，符合受理条件的会予以受理，并安排开庭审理。在仲裁过程中，你要积极配合仲裁委员会的工作，提供必要的证据和陈述。

4. 提起诉讼

   • 诉讼条件：如果对劳动仲裁裁决不服，你可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。诉讼是解决劳动争议的最后一道法律程序，具有最高的法律效力。
   • 诉讼流程：你需要撰写民事起诉状，明确原告（你自己）、被告（用人单位）的基本信息、诉讼请求（要求用人单位支付过年加班费、仲裁费用、诉讼费用等）、事实和理由，并附上相关证据材料。然后将起诉状和证据材料提交给有管辖权的人民法院。法院会进行立案审查，符合立案条件的会予以立案，并安排开庭审理。在诉讼过程中，你要按照法院的要求参加庭审，提供证据，进行辩论等。