关于您提出的“变造学历劳动合同一栏不填学历可以吗”这一问题，我首先要明确指出，变造学历是不合法且不道德的行为，这种行为严重违反了诚信原则，并可能对个人和用人单位都带来严重的法律后果。

在劳动合同中，学历通常是一个重要的信息项，它反映了求职者的教育背景和知识水平，是用人单位评估求职者能力和适应岗位需求的重要依据。如果求职者在劳动合同中故意隐瞒或变造学历信息，这将对用人单位的招聘决策产生误导，可能导致用人单位做出错误的用人选择，进而影响企业的正常运营和发展。

同时，对于求职者个人而言，变造学历也是极其危险的行为。一旦被发现，不仅可能面临被解雇的风险，还可能因此承担法律责任，如被追究欺诈、伪造证件等罪行的刑事责任。此外，这种行为还会严重损害个人的声誉和信誉，对未来的职业发展造成不可逆转的负面影响。

因此，我强烈建议您在劳动合同中如实填写学历信息。如果您担心自己的学历不符合岗位要求，可以通过提升自身能力、积累工作经验等方式来增强自己的竞争力，而不是采取变造学历这种不正当手段。

另外，如果您需要查询或验证学历信息，可以通过正规渠道如学信网进行查询和下载学历电子注册备案表，以确保学历信息的真实性和准确性。这样不仅有助于维护个人的诚信形象，也有助于用人单位做出更加科学、合理的招聘决策。