结论：员工签订的劳动合同和工资发放不在同一地区、不是同一法人，这种情况在法律上并不直接决定其有效性或影响员工的权益，但可能在实际操作中带来一些复杂性和需要注意的问题。以下从不同角度进行分析：

1. 合同效力与劳动关系：

   • 劳动合同的效力主要取决于合同内容是否合法、双方意思表示是否真实等，与合同签订地和工资发放地、法人是否一致无直接关系。只要劳动合同符合《劳动合同法》的规定，即具有法律效力。
   • 劳动关系是劳动者与用人单位之间基于劳动合同而产生的法律关系。即使工资发放由另一法人或地区进行，只要实际用工关系存在，且劳动合同明确约定了双方的权利和义务，就不影响劳动关系的认定。

2. 工资发放与社保缴纳：

   • 工资发放地和法人不同，可能涉及到社保缴纳的问题。根据《社会保险法》的规定，用人单位应当为其员工缴纳社会保险费。如果工资发放地和社保缴纳地不一致，可能需要员工在社保缴纳地办理相关手续，或者由用人单位协调处理。
   • 此外，不同地区的社保政策和标准可能存在差异，这也需要员工和用人单位在签订劳动合同时予以明确和约定。

3. 劳动争议处理：

   • 如果发生劳动争议，如工资纠纷、工伤赔偿等，员工通常需要向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。因此，即使工资发放地和法人不同，也不影响劳动争议的处理地点和程序。
   • 但需要注意的是，如果劳动合同中未明确约定劳动合同履行地或用人单位所在地，或者存在多个可能的履行地或所在地，可能会给劳动争议的处理带来一定的复杂性。

4. 实际操作建议：

   • 对于员工而言，在签订劳动合同时，应仔细阅读合同条款，明确劳动合同履行地、用人单位所在地、工资发放方式等关键信息。
   • 如果工资发放由另一法人或地区进行，建议要求用人单位在劳动合同中明确说明，并约定好相关的权利和义务，以避免未来可能出现的纠纷。
   • 对于用人单位而言，应确保劳动合同的合法性和有效性，明确约定劳动合同履行地、用人单位所在地等关键信息，并协调处理好工资发放和社保缴纳等问题。

总结与建议：员工签订的劳动合同和工资发放不在同一地区、不是同一法人，并不直接影响劳动合同的效力或员工的权益。但为了避免未来可能出现的纠纷和复杂性，建议员工和用人单位在签订劳动合同时明确约定相关条款，并协调处理好工资发放和社保缴纳等问题。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。