针对您提出的“签领劳动合同的企业和发工资的企业不是一家”这一问题，这确实是一个在劳动法律关系中可能出现的情形。以下是我从多个角度对此问题的分析和解答：

1. 关联企业或集团内部安排：

   • 在一些大型企业集团或关联企业中，为了管理上的便利或出于其他商业考虑，可能会由集团内的某一家公司（如母公司或管理公司）与员工签订劳动合同，而实际的工作安排或工资发放则可能由集团内的另一家公司（如子公司或实际运营公司）负责。这种情况下，虽然劳动合同和工资发放主体不同，但员工实际上是在为整个集团或关联企业工作。

2. 劳务派遣或外包：

   • 另一种可能是员工与一家劳务派遣公司或外包公司签订劳动合同，然后被派遣到另一家公司工作。在这种情况下，劳动合同的签订方（劳务派遣公司或外包公司）与工资发放方（实际用工单位）可能是不同的。这种安排在法律上是允许的，但需要遵守相关的劳务派遣或外包法律法规，确保员工的权益得到保障。

3. 特殊用工形式：

   • 还有一些特殊的用工形式，如非全日制用工、兼职用工等，也可能导致劳动合同签订方和工资发放方不一致。这些用工形式在法律上有其特定的规定和要求，需要双方遵守。

4. 法律风险与注意事项：

   • 对于员工而言，如果劳动合同签订方和工资发放方不一致，可能会带来一些法律风险和不确定性。例如，在发生劳动纠纷时，可能需要确定真正的用工单位是谁，以便维护自己的合法权益。因此，建议员工在签订劳动合同时，要仔细阅读合同条款，了解自己的用工形式和权益保障情况。
   • 对于企业而言，如果采用这种用工安排，也需要确保遵守相关的法律法规，避免因用工形式不当而引发的法律纠纷和风险。

综上所述，签领劳动合同的企业和发工资的企业不是一家，可能是由于关联企业或集团内部安排、劳务派遣或外包、特殊用工形式等原因导致的。对于这种情况，员工和企业都需要了解相关的法律法规和风险，确保自己的权益得到保障。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的解答，请直接向我咨询。