工人未接受安全教育发生事故，责任归属需根据具体情况来判定，但通常情况下，用人单位可能需要承担主要责任。以下是从不同角度进行的分析：
用人单位的责任：
- 安全教育义务：根据《中华人民共和国安全生产法》等相关法律法规，用人单位有义务对工人进行必要的安全生产教育和培训，确保工人具备必要的安全生产知识，熟悉有关的安全生产规章制度和安全操作规程，掌握本岗位的安全操作技能。如果用人单位未履行这一义务，导致工人因缺乏安全知识而发生事故，用人单位可能需要承担相应的法律责任。
- 事故预防措施：用人单位除了提供安全教育外，还应采取必要的事故预防措施，如设置安全警示标志、提供安全防护设备等。如果用人单位在这些方面存在疏忽或不足，也可能成为事故责任的一部分。
工人的责任：
- 遵守安全规定：尽管用人单位有提供安全教育的义务，但工人也有责任主动学习和遵守安全生产规定。如果工人明知存在安全隐患或未接受安全教育而故意违反安全规定，导致事故发生，工人自身也可能需要承担一定的责任。不过，在大多数情况下，工人的这种责任相对较轻，因为用人单位在安全生产方面承担主要责任。
- 自我保护意识：工人应增强自我保护意识，主动要求接受安全教育，并在工作中时刻注意安全。如果工人因疏忽大意或缺乏自我保护意识而导致事故，虽然可能不构成主要责任，但也会影响事故责任的划分。
责任划分的具体考量：
- 事故原因调查：在事故发生后，应首先进行事故原因调查，确定事故发生的直接原因和间接原因。这有助于明确各方在事故中的责任。
- 责任比例划分：根据事故原因调查结果，可以划分各方在事故中的责任比例。这通常需要考虑用人单位的安全教育义务履行情况、事故预防措施是否到位、工人的安全意识等因素。
- 法律后果承担：根据责任比例划分结果，各方应承担相应的法律后果。这可能包括民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任等。
建议：
- 对于用人单位而言，应严格履行安全教育义务，确保工人具备必要的安全生产知识；同时，加强事故预防措施，降低事故发生的风险。
- 对于工人而言，应主动学习和遵守安全生产规定，增强自我保护意识；在工作中时刻注意安全，避免因疏忽大意而导致事故。
如果在具体案件中遇到责任归属不明确或存在争议的情况，建议及时咨询专业律师，以便根据具体情况进行详细分析和法律判断。有问题可以直接向我咨询，我会结合你的具体情况给出更详细的法律建议。