针对您提出的“在煤矿上班，哪个部门开工作证明，以及不给开怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、哪个部门开工作证明
在煤矿企业中，工作证明通常由您所在部门的主管或人力资源部门负责开具。这是因为他们对您的工作情况、职位、入职时间等信息有最直接的了解和记录。因此，当您需要工作证明时，可以先向您所在部门的主管提出申请，如果部门主管无法直接开具，他会指导您前往人力资源部门办理。
二、不给开工作证明怎么办
如果您在申请工作证明时遇到了困难，比如部门主管或人力资源部门拒绝开具，您可以采取以下措施：
了解原因：
- 首先，与拒绝开具的部门或人员进行沟通，了解他们拒绝的具体原因。可能是因为您提供的材料不全、信息不准确，或者他们对您的工作情况存在疑问。
补充材料或信息：
- 根据拒绝的原因，补充相应的材料或信息。比如，如果是因为您提供的入职时间不准确，您可以提供劳动合同或入职通知书等证明材料。
向上级反映：
- 如果与部门或人员沟通无果，您可以向煤矿企业的上级管理部门或人力资源总监反映情况，寻求他们的帮助和支持。
寻求法律援助：
- 如果煤矿企业无正当理由拒绝开具工作证明，且该证明对您有重要影响（如办理贷款、租房等），您可以考虑寻求法律援助，通过法律途径维护自己的权益。
了解相关法律法规：
- 在采取任何行动之前，建议您先了解相关的法律法规，比如《劳动法》、《劳动合同法》等，确保自己的权益得到保障。
三、额外建议
- 保持沟通：在整个过程中，保持与煤矿企业相关部门的良好沟通是非常重要的。通过沟通，您可以更好地了解他们的需求和顾虑，从而找到更合适的解决方案。
- 保留证据：如果您与煤矿企业之间发生了纠纷或争议，建议您保留好相关的证据材料，如沟通记录、邮件、短信等，以备不时之需。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。