针对农村违建在收到停工通知书后仍日夜抢建的情况，最有效的制止方式是立即向相关部门举报并申请强制执行，同时可考虑通过法律途径追究违建者责任。具体分析如下：

1. 向相关部门举报并申请强制执行

   • 举报途径：首先，应立即向当地乡镇政府、自然资源部门或城市管理综合执法部门举报违建行为。这些部门是农村违建监管的主要责任主体，有权对违建行为进行查处。
   • 申请强制执行：在举报的同时，可以要求相关部门依据《城乡规划法》等相关法律法规，对违建者发出责令停止建设通知书，并申请法院强制执行。法院有权对拒不执行停工决定的违建者采取查封施工现场、强制拆除等措施。

2. 通过法律途径追究违建者责任

   • 提起民事诉讼：如果违建行为对您的合法权益造成了损害，如遮挡阳光、影响通风等，您可以考虑向法院提起民事诉讼，要求违建者停止侵害、排除妨碍、赔偿损失等。
   • 行政复议或诉讼：如果您认为相关部门在查处违建过程中存在不作为或违法行为，您可以依法申请行政复议或提起行政诉讼，以维护自己的合法权益。

3. 联合其他村民或组织共同制止

   • 集体行动：如果违建行为涉及多个村民或组织，您可以联合其他受影响的村民或组织共同向相关部门举报，并要求采取更严厉的查处措施。
   • 媒体曝光：在必要时，可以通过媒体曝光违建行为，引起社会关注，从而促使相关部门加快查处进度。

行动建议：

• 及时取证：在举报和采取法律行动前，务必收集并保存好违建现场的照片、视频等证据，以便在后续程序中证明违建事实。
• 保持沟通：与相关部门保持密切沟通，及时了解查处进度，并配合相关部门的工作。
• 依法维权：在维权过程中，务必遵守法律法规，避免采取过激行为或违法手段。