挂证人员不可以不做工资表。
首先，我们要明确“挂证人员”的含义。通常，挂证人员指的是那些将专业资格证书挂靠在某个单位，但并不实际在该单位工作的人员。然而，即便他们不实际参与工作，从法律的角度来看，如果他们与单位建立了劳动关系，那么单位就应当按照劳动法的规定，为他们制作工资表并支付相应的工资。
具体来说：
劳动关系的存在：只要挂证人员与单位签订了劳动合同，或者存在事实上的劳动关系，单位就有义务为他们支付工资，并制作相应的工资表。这是劳动法对用人单位的基本要求，也是保障劳动者权益的重要措施。
工资表的法律意义：工资表不仅是记录劳动者工资发放情况的重要凭证，也是劳动者维权时的重要依据。如果单位没有制作工资表，或者工资表制作不规范，那么在发生劳动争议时，劳动者可能会面临举证困难的问题。
法律后果：如果单位未按照规定制作工资表或支付工资，劳动者可以向劳动监察部门投诉，要求单位承担相应的法律责任。在极端情况下，单位甚至可能面临被行政处罚或承担刑事责任的风险。
综上所述，挂证人员不可以不做工资表。单位应当严格按照劳动法的规定，为挂证人员制作工资表并支付相应的工资。这样做不仅符合法律的要求，也是保障劳动者权益、维护劳动关系和谐稳定的重要举措。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。