结论前置：

1. 旅行社未签旅游合同属于违法行为，将面临责令改正、罚款、停业整顿等处罚。
2. 若因此造成旅游者权益损害，旅行社还需承担赔偿责任。

详细分析：

一、旅行社未签旅游合同的法律后果

根据《旅行社条例》第五十五条的规定，旅行社在与旅游者开展业务时，必须签订旅游合同。如果旅行社未与旅游者签订旅游合同，将面临以下法律后果：

1. 责令改正：旅游行政管理部门将首先要求旅行社立即改正这一违法行为，即与旅游者补签旅游合同，以确保双方权益得到明确保障。

2. 罚款：旅行社将被处以2万元以上10万元以下的罚款。具体罚款数额由旅游行政管理部门根据违法行为的情节轻重、旅行社的违法历史等因素综合判定。

3. 停业整顿：对于情节严重的旅行社，如多次违规或造成较大社会影响，旅游行政管理部门将责令其停业整顿1个月至3个月。期间，旅行社将无法进行任何旅游业务经营活动，以此作为对其严重违法行为的惩戒。

二、造成旅游者权益损害时的处理

若因旅行社未签订旅游合同导致旅游者合法权益受损，如行程变更、服务标准降低等，旅行社需采取必要的补救措施，并按照实际造成的损失对旅游者进行赔偿。这是旅行社作为服务提供者应尽的法律责任，也是保护旅游者合法权益的重要体现。

三、更严厉的处罚措施

根据《旅游法》的相关规定，对于情节特别严重的违法行为，旅行社还可能面临没收违法所得、吊销旅行社业务经营许可证等更为严厉的处罚。这意味着旅行社将失去继续从事旅游业务的资格，对其经营造成极大影响。同时，对于直接负责的主管人员和其他直接责任人员，也将依法给予相应的处罚，如罚款、警告、禁业等，以追究其个人责任。

法律建议：

1. 旅游者角度：在报名参加旅行团时，务必要求旅行社签订旅游合同，并仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到明确保障。如果旅行社拒绝签订合同或合同条款存在模糊、不明确之处，应及时向旅游行政管理部门投诉或寻求法律帮助。

2. 旅行社角度：应严格遵守相关法律法规，确保与旅游者签订合法有效的旅游合同。同时，应加强对员工的培训和管理，提高员工的法律意识和合规意识，避免因违法行为而面临严重的法律后果。

后续行动建议：

• 如果您作为旅游者遇到了旅行社未签旅游合同的情况，可以向当地旅游行政管理部门投诉或寻求法律帮助。
• 如果您作为旅行社遇到了相关法律问题或需要合规指导，也可以直接向我咨询，我将为您提供专业的法律意见和帮助。