个人卖潲水油给有资质的个体，这一行为本身是违法的。以下从几个方面进行详细分析：

1. 潲水油的性质与危害：

   • 潲水油，通常指的是从餐饮业废弃物中提炼出的油脂，这种油脂含有大量有害物质，如细菌、病毒、重金属等，对人体健康有极大危害。
   • 潲水油若被用于食品加工或烹饪，将直接威胁消费者的生命安全和身体健康，因此，其生产、销售和使用均受到法律的严格禁止。

2. 销售潲水油的法律后果：

   • 无论销售对象是否有资质，销售潲水油的行为都违反了食品安全相关法律法规。根据《中华人民共和国食品安全法》等相关规定，禁止生产经营用回收食品作为原料生产的食品，以及法律法规禁止生产经营的其他食品。
   • 销售潲水油可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得、吊销许可证等；情节严重的，还可能构成犯罪，如生产、销售不符合安全标准的食品罪，将受到刑事处罚。

3. 有资质个体的责任：

   • 即使购买方是有资质的个体，也不能改变销售潲水油行为的违法性。有资质的个体应当遵守法律法规，不得购买和使用非法来源的油脂。
   • 如果购买方明知是潲水油而购买并使用，同样可能面临法律责任，包括行政处罚和刑事责任。

4. 法律建议：

   • 对于个人而言，应严格遵守法律法规，不得从事销售潲水油等违法行为。
   • 对于有资质的个体而言，应加强内部管理，确保采购的油脂来源合法、安全，避免使用非法油脂。
   • 如果发现有人销售潲水油或使用非法油脂，应及时向相关部门举报，共同维护食品安全和公共健康。

总结来说，个人卖潲水油给有资质的个体是违法的，这一行为不仅违反了食品安全相关法律法规，还可能对消费者的生命安全和身体健康造成极大危害。因此，我强烈建议个人和有资质的个体都要严格遵守法律法规，共同维护食品安全和公共健康。如果你有任何关于侵权损害（产品质量）方面的法律问题，都可以直接向我咨询。