结论：签了劳务合同但还没提交入职材料的情况下，您是否可以离开，主要取决于劳务合同的具体内容以及您与用人单位之间的劳动关系建立情况。一般来说，在尚未实际履行工作职责且未形成事实劳动关系的情况下，您有权选择不入职，但建议遵循一定的程序和原则。

详细分析：

1. 劳务合同与劳动合同的区别：

   • 劳务合同通常用于约定提供劳务的一方（如您）与接受劳务的一方（如用人单位）之间的权利义务关系，它不同于劳动合同，后者是确立劳动者与用人单位之间劳动关系的法律文件。
   • 在劳务合同中，如果双方未明确约定入职时间、工作职责等具体条款，且您尚未实际开始提供劳务，那么您与用人单位之间的劳动关系可能尚未建立。

2. 未建立劳动关系的情况：

   • 如果劳务合同中未明确规定入职时间或您尚未按照合同约定提交入职材料，且实际上也未开始为用人单位提供劳务，那么您与用人单位之间可能尚未建立正式的劳动关系。
   • 在这种情况下，您有权选择不入职，但出于职业素养和人际交往的考虑，建议您提前通过邮件、电话等方式礼貌地告知用人单位自己无法按原计划入职的原因。

3. 已建立劳动关系但未实际履行的情况（虽本题不直接涉及，但为全面分析提供参考）：

   • 如果劳务合同中明确规定了入职时间，且您已经按照合同约定提交了入职材料，但实际上尚未开始履行工作职责，那么您与用人单位之间可能已经建立了劳动关系。
   • 在这种情况下，如果您想离职，可能需要遵循劳务合同或相关法律法规中关于离职的通知期限和程序的规定。不过，由于本题中您尚未提交入职材料，这种情况不直接适用。

4. 法律建议：

   • 审查劳务合同：首先，仔细审查您与用人单位签订的劳务合同，特别是关于入职时间、工作职责、离职条款等部分，以明确您的权利和义务。
   • 与用人单位沟通：如果您决定不入职，建议尽快与用人单位沟通，说明原因，并表达歉意。这有助于维护您的职业形象，并避免给用人单位带来不必要的困扰。
   • 保留证据：在与用人单位沟通的过程中，保留好相关的邮件、短信或通话记录等证据，以备不时之需。

可能后果：

• 如果您未经通知擅自不入职，可能会给用人单位带来一定的损失，如招聘成本、时间成本等。虽然从法律角度上讲，您可能不需要承担直接的法律责任（除非劳务合同中有明确约定），但这样的行为可能会影响您的职业声誉和未来的就业机会。
• 如果您与用人单位之间因此产生纠纷，且无法通过协商解决，用人单位可能会考虑通过法律途径来维护自己的权益。因此，建议您在处理此类问题时保持谨慎和理性。

总结与建议： 在签了劳务合同但还没提交入职材料的情况下，您有权选择不入职，但建议遵循一定的程序和原则，如提前与用人单位沟通、保留好相关证据等。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。