结论：女职工退休年龄是否延迟8个月，并非一个固定的结论，而是取决于其具体的出生年份和退休时间安排。自2025年1月1日起，女性工人的退休年龄将逐步延迟，但延迟的具体月数需根据个人情况来确定。
详细分析：
政策背景与调整方向：
- 中国自2025年1月1日起正式实施渐进式延迟法定退休年龄政策，旨在应对人口老龄化挑战。根据《国务院关于渐进式延迟法定退休年龄的决定》，女性工人的退休年龄将逐步延长，最终实现男女同龄退休的目标。
女性工人退休年龄的具体调整方案：
- 基准起点：原法定退休年龄为50周岁的女性工人。
- 分阶段延迟：
- 第一阶段（2025年1月1日至2030年12月31日）：每4个月延迟1个月，累计延迟1年6个月。例如，2025年退休的女性工人需满50岁零8个月（若其原退休月份在延迟调整范围内）；2030年则需满52岁。
- 第二阶段（2030年后）：每年延迟6个月，直至达到新法定退休年龄。最终目标：女性工人退休年龄逐步延长至55岁，实现与女干部及男性同龄退休。
实例说明：
- 以1975年出生的女性工人为例，若其原计划于2025年退休，根据新政策，其退休年龄将延迟至50岁零8个月（具体延迟月数需根据其生日和政策实施的具体日期来确定）。若其原计划于2030年退休，则退休年龄将延迟至52岁。
弹性退休机制：
- 政策允许个人根据自身情况选择提前或延迟退休。提前退休最早不低于原法定退休年龄（即女性工人50岁），但需满足一定条件（如缴费年限等）。延迟退休最高不超过新法定退休年龄（女性工人最终延长至55岁），延迟期间可继续缴费并增加养老金待遇。
建议与注意事项：
- 提前规划：女性工人应根据个人健康状况和职业意愿，合理选择退休时间。
- 持续学习：提升职业技能以适应延迟退休后的就业市场变化。
- 了解政策细节：关注地方人社部门发布的实施细则，确保权益落实。特别是要关注自己出生年份对应的退休年龄调整情况，以及是否有特殊的政策规定。
总结：女职工退休年龄是否延迟8个月，并非一个固定的答案，而是需要根据其具体的出生年份、退休时间安排以及政策实施的具体情况来确定。因此，建议您根据自己的实际情况，结合上述政策调整方案，来合理规划自己的退休时间。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。