针对您提出的“公司员工电焊没开动火证怎么处罚”的问题，以下是我根据相关法律法规和实际案例为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，电焊作业属于特种作业，具有高温、炽热、易燃、飞溅等特点，如果在操作过程中防范措施不到位，极易引发火灾、爆炸等安全事故。因此，根据《中华人民共和国消防法》的相关规定，进行电焊等具有火灾危险作业的人员，必须事先办理审批手续，即取得动火证，并采取相应的消防安全措施，同时作业人员也必须遵守消防安全规定。
对于未开动火证进行电焊作业的员工，根据违规情节的轻重，可能会面临以下处罚：
警告或罚款：
- 根据《中华人民共和国消防法》第六十三条的规定，违反规定使用明火作业或者在具有火灾、爆炸危险的场所吸烟、使用明火的，可处警告或五百元以下罚款。如果员工未开动火证进行电焊作业，但尚未造成严重后果，可能会受到警告或罚款的处罚。
行政拘留：
- 如果员工未开动火证进行电焊作业，且情节严重，如过失引起火灾等，根据《中华人民共和国消防法》第六十四条的规定，可能会面临十日以上十五日以下拘留，并可以并处五百元以下罚款。在实际案例中，已有因违规电焊作业被行政拘留的先例。
刑事责任：
- 如果员工未开动火证进行电焊作业，且因过失导致火灾等严重后果，构成犯罪的，还将依法追究刑事责任。
此外，对于公司而言，如果员工违规电焊作业是由于公司管理不善、安全培训不到位等原因导致的，公司也可能面临相应的法律责任和处罚。
建议措施：
- 加强安全培训：公司应定期对员工进行消防安全培训，提高员工的安全意识和操作技能，确保员工了解电焊作业的危险性和防范措施。
- 完善审批流程：公司应建立完善的动火作业审批流程，确保员工在进行电焊等危险作业前必须取得动火证，并采取相应的消防安全措施。
- 加强现场监管：公司应加强对电焊作业现场的监管，确保作业人员遵守消防安全规定，及时发现和纠正违规行为。
综上所述，公司员工电焊没开动火证是严重的违规行为，可能会面临警告、罚款、行政拘留甚至刑事责任等处罚。因此，公司应加强安全培训、完善审批流程、加强现场监管，以确保电焊作业的安全进行。