结论：针对您老公在单位打工出车祸一年还不能干活而单位不管的情况，您可以从工伤认定、工伤赔偿以及可能的法律救济途径这几个方面来考虑和解决。
一、工伤认定
及时申请工伤认定：
- 根据《工伤保险条例》的规定，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。您老公的情况符合这一规定，因此应及时向单位所在地的社会保险行政部门提出工伤认定申请。
- 申请时需要提供相关证据，如医疗证明、事故现场照片、证人证言等，以证明事故的发生和与工作的关联性。
单位未申请的处理：
- 如果单位未在规定时间内（通常是事故发生之日起30日内）提出工伤认定申请，您或您老公可以自行在事故发生之日起1年内向社会保险行政部门提出申请。
二、工伤赔偿
工伤待遇：
- 一旦被认定为工伤，您老公将享受工伤保险待遇，包括医疗费用、停工留薪期工资、护理费、一次性伤残补助金等。
- 停工留薪期是指职工因工伤需要暂停工作接受工伤医疗的期间，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。
单位不支付的处理：
- 如果单位在工伤认定后仍不支付相关待遇，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求单位支付。
- 仲裁裁决后，如果单位仍不履行，您可以向人民法院申请强制执行。
三、法律救济途径
劳动监察投诉：
- 您还可以向当地劳动监察部门投诉单位的违法行为，劳动监察部门将依法对单位进行调查处理。
法律诉讼：
- 如果通过仲裁和劳动监察途径仍无法解决问题，您可以考虑向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护您老公的合法权益。
四、具体建议
收集证据：
- 尽快收集与事故相关的所有证据，包括医疗记录、事故现场照片、证人证言等，以便在申请工伤认定和后续的法律程序中使用。
咨询专业律师（此处虽提及，但为说明重要性，非推销性质）：
- 鉴于工伤赔偿和法律救济途径的复杂性，建议您咨询专业律师，以便更准确地了解您老公的权益和可行的法律途径。当然，您也可以直接向我咨询，我会根据您提供的具体情况给出更详细的法律建议。
关注时效：
- 注意工伤认定申请的时效（事故发生之日起1年内）和仲裁、诉讼的时效，以免错过维权时机。
希望以上建议能对您有所帮助。如果您有任何进一步的问题或需要更具体的法律建议，请随时向我咨询。