结论：在事业单位法定代表人免职文件已下但法人尚未变更的情况下，原则上不建议继续使用原来的法人章。不过，具体能否使用还需结合实际情况和相关规定来判断。
分析说明：
法人章的法律意义：
- 法人章是代表法人行使职权的象征，具有法律效力。在法人变更前，原法人章仍代表原法定代表人的职权。
- 一旦免职文件下达，原法定代表人的职权即应终止，继续使用原法人章可能引发法律纠纷和责任问题。
免职文件与法人变更的关系：
- 免职文件是事业单位内部对法定代表人职务变动的正式通知，具有法律效力。
- 法人变更则需要在工商或相关登记机关进行正式登记，完成变更手续后，新法定代表人才能正式行使职权。
- 在免职文件下达至法人变更完成期间，存在一个“过渡期”，此期间原法人章的使用需谨慎。
继续使用原法人章的风险：
- 法律风险：继续使用原法人章可能构成无权代理或表见代理，引发法律纠纷。若因此造成损失，原法定代表人或使用人可能需承担赔偿责任。
- 管理风险：继续使用原法人章可能导致单位内部管理混乱，影响单位正常运营和信誉。
特殊情况下的处理：
- 若因特殊原因（如紧急事务处理）需暂时使用原法人章，应确保有明确的授权或内部决议，并尽快完成法人变更手续。
- 在使用过程中，应严格遵守相关法律法规和单位内部规定，确保使用的合法性和合规性。
行动建议：
- 立即停止使用原法人章：在免职文件下达后，应尽快停止使用原法人章，避免引发不必要的法律纠纷和管理风险。
- 尽快完成法人变更手续：与相关登记机关联系，了解法人变更的具体流程和所需材料，尽快完成变更手续，确保新法定代表人能正式行使职权。
- 加强内部管理：在过渡期间，加强单位内部管理，明确职权划分和责任归属，确保单位正常运营和信誉不受影响。
后续思考：
- 在事业单位或企业运营中，法定代表人的变更是一个重要且敏感的事项。为确保变更的顺利进行和单位的正常运营，应提前做好相关准备工作，包括了解变更流程、准备所需材料、协调内部关系等。
- 若在变更过程中遇到任何法律问题或困惑，应及时向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。