结论：公司因考试不及格扣员工绩效是否合法，需根据具体情况判断，若考试内容与员工本职工作紧密相关，且公司规章制度或劳动合同中有明确规定，同时该规定不违反法律法规的强制性规定，则可能是合法的；反之，则可能不合法。以下从不同角度进行分析：

一、考试内容与员工本职工作的关联性

1. 若考试内容与员工本职工作紧密相关：

   • 例如，员工从事的是技术岗位，考试内容涉及该岗位所需的专业技能或知识，那么公司通过考试来评估员工的工作能力，并据此调整绩效，是合理的。
   • 在这种情况下，如果员工考试不及格，公司根据规章制度或劳动合同中的规定，扣除相应的绩效，可以视为对员工工作表现的一种合理评价和处理。

2. 若考试内容与员工本职工作无直接关联：

   • 例如，公司组织了一场与员工本职工作无关的通用知识考试，如历史、地理等，那么将考试结果与员工绩效挂钩，可能缺乏合理性。
   • 在这种情况下，公司因考试不及格扣除员工绩效，可能被视为对员工权益的不当侵害。

二、公司规章制度或劳动合同中的规定

1. 若公司规章制度或劳动合同中有明确规定：

   • 公司可以在规章制度或劳动合同中明确规定，员工需通过特定考试或达到一定成绩标准，否则将影响绩效评定。
   • 在这种情况下，只要该规定不违反法律法规的强制性规定，且员工在入职时已知悉并同意，那么公司因考试不及格扣除员工绩效，是合法的。

2. 若公司规章制度或劳动合同中无明确规定：

   • 如果公司没有在规章制度或劳动合同中明确规定考试与绩效的关系，那么公司因考试不及格扣除员工绩效，可能缺乏法律依据。
   • 在这种情况下，员工有权对公司的处理提出异议，并寻求法律援助或向劳动监察部门投诉。

三、法律法规的强制性规定

1. 遵守法律法规：

   • 公司在制定规章制度或劳动合同时，必须遵守国家法律法规的强制性规定。
   • 例如，公司不能通过规章制度或劳动合同来剥夺员工的法定权益，如最低工资标准、加班费等。

2. 合法性审查：

   • 如果公司因考试不及格扣除员工绩效的规定，违反了法律法规的强制性规定，那么该规定是无效的。
   • 在这种情况下，员工有权拒绝公司的处理，并寻求法律援助或向劳动监察部门投诉。

四、建议与注意事项

1. 公司方面：

   • 公司在制定规章制度或劳动合同时，应明确考试与绩效的关系，并确保该规定合法、合理、明确。
   • 公司应定期对员工进行培训，提高员工的工作能力和技能水平，减少因考试不及格而扣除绩效的情况发生。

2. 员工方面：

   • 员工在入职时，应仔细阅读公司的规章制度和劳动合同，了解考试与绩效的关系。
   • 如果员工对公司的处理有异议，应及时与公司沟通协商，或寻求法律援助、向劳动监察部门投诉。

最后，公司因考试不及格扣员工绩效是否合法，需根据具体情况判断。如果你或你身边的人遇到类似问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。