在交通事故案件中，如果雇佣车主承认雇佣关系，原告确实可以选择只起诉雇主而不起诉司机，但具体是否可行还需结合案件具体情况和法律规定来综合判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律关系的梳理
雇佣关系的法律后果：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，雇员在从事雇佣活动中致人损害的，雇主应当承担赔偿责任。这意味着，在雇佣关系中，雇主对雇员的行为负有法律上的责任。
原告的选择权：
- 在民事诉讼中，原告有权选择起诉的对象。如果原告认为雇主是责任主体，且雇主也承认雇佣关系，那么原告可以选择只起诉雇主，而不起诉司机。
二、实际操作中的考虑因素
证据的充分性：
- 原告需要提供充分的证据来证明雇佣关系的存在，以及事故是在雇佣活动中发生的。这可能包括雇佣合同、工资支付记录、工作安排等证据。
司机的责任问题：
- 虽然原告可以选择不起诉司机，但如果司机在事故中存在故意或重大过失，雇主在承担赔偿责任后，有权向司机追偿。因此，从彻底解决问题的角度来看，将司机也列为被告可能更为妥当。
诉讼策略的选择：
- 原告在选择起诉对象时，还需要考虑诉讼策略的因素。例如，如果雇主的经济实力较强，且愿意承担赔偿责任，那么只起诉雇主可能更为高效。但如果雇主经济实力有限，或者存在逃避责任的可能，那么将司机也列为被告可能更有利于保障原告的权益。
三、可能的法律后果
如果只起诉雇主：
- 法院将根据雇佣关系和事故责任来判决雇主承担赔偿责任。如果雇主承认雇佣关系且无法证明事故非雇佣活动所致，那么雇主很可能被判决承担赔偿责任。
如果同时起诉雇主和司机：
- 法院将根据各自的过错程度来划分责任比例。如果司机存在故意或重大过失，那么司机也需要承担相应的赔偿责任。同时，雇主在承担赔偿责任后，有权向司机追偿。
四、建议
全面评估案件情况：
- 原告在决定起诉对象时，应全面评估案件情况，包括雇佣关系的证明、事故责任的划分、被告的经济实力等因素。
咨询专业律师：
- 由于交通事故案件涉及复杂的法律关系和证据收集问题，建议原告在起诉前咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和诉讼策略。不过在这里你可以直接向我咨询，我会结合你的具体情况给出更详细的解答。
灵活调整诉讼策略：
- 在诉讼过程中，原告应根据案件进展和法院的建议灵活调整诉讼策略，以保障自己的合法权益。
综上所述，虽然原告在交通事故案件中可以选择只起诉雇主而不起诉司机，但具体是否可行还需结合案件具体情况和法律规定来综合判断。如果你有进一步的疑问或需要更具体的法律建议，请随时向我咨询。