结论：针对您老板欠工资并打了两年欠条但到期未给的情况，您可以通过法律途径来维护自己的权益，要求老板支付拖欠的工资。

法律背景与建议：

1. 欠条的法律效力：

   • 欠条作为书面证据，具有法律效力，能够证明老板拖欠工资的事实。
   • 欠条上应明确载明欠款金额、欠款原因（即拖欠工资）、还款期限等关键信息。若欠条内容完整且合法，它将成为您维权的重要依据。

2. 维权途径：

   • 协商：首先，您可以尝试与老板进行协商，要求其按照欠条上的约定支付拖欠的工资。协商过程中，您可以出示欠条作为证据，以增加说服力。
   • 劳动仲裁：若协商无果，您可以向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁。劳动仲裁机构将依法对争议进行裁决，并要求老板支付拖欠的工资。在申请劳动仲裁时，您需要提交欠条、工作证明、工资单等相关证据。
   • 诉讼：若劳动仲裁结果不满意或老板不履行仲裁裁决，您还可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，欠条将作为关键证据，帮助您证明老板拖欠工资的事实。

3. 可能面临的法律后果：

   • 若老板被认定拖欠工资，根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，老板可能需要支付拖欠的工资、加付赔偿金（如拖欠工资的50%-100%），并可能面临行政处罚。
   • 在极端情况下，如果老板的行为构成拒不支付劳动报酬罪，还可能面临刑事处罚。

4. 行动建议：

   • 收集证据：除了欠条外，尽量收集其他与拖欠工资相关的证据，如工作记录、工资单、同事证言等。
   • 及时行动：不要拖延时间，尽快采取法律行动来维护自己的权益。因为随着时间的推移，证据可能会丢失或变得难以获取。
   • 寻求专业帮助：在维权过程中，如果您遇到任何法律难题或不确定如何操作，可以随时向我咨询。作为专业律师，我将为您提供专业的法律建议和帮助。

示例说明： 假设您与老板签订了欠条，明确约定老板应在两年内支付拖欠的工资5万元。但到期后老板未支付。此时，您可以先尝试与老板协商，要求其支付工资。若协商无果，您可以向劳动仲裁机构申请仲裁，要求老板支付5万元工资及可能的赔偿金。若仲裁结果不满意或老板不履行裁决，您还可以向法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的权益。