面对公司老板打了欠薪欠条但到时间不给的情况，你确实拥有多种合法途径来维护自己的权益。以下是一个详细且有条理的解决方案，希望能帮助你有效追回被拖欠的工资。
一、首先核查欠条内容
确保你手中的欠条信息清晰、完整，这包括欠款的具体金额、明确的还款日期、欠款的具体缘由，以及欠款人和你的签字或盖章。欠条是后续维权的重要证据，所以它的真实性和完整性至关重要。
二、尝试协商解决
在采取法律手段之前，你可以先尝试与老板进行协商。选择一个合适的时间和地点，平和地与老板沟通，明确表达你的需求，即希望按照欠条上的约定支付拖欠的工资。同时，你也可以提及相关的法律依据，以增加协商的说服力。如果可能的话，探讨一个双方都能接受的还款计划也是一个不错的选择。
三、向劳动监察部门投诉
如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。在投诉时，你需要准备一些必要的材料，包括你的身份证、欠条、劳动关系证明（如劳动合同）以及拖欠工资的其他证据。劳动监察部门会进行调查处理，如果查实老板确实存在拖欠工资的行为，他们会责令老板限期支付，并在逾期不支付的情况下依法进行处罚。
四、申请劳动仲裁
如果协商和投诉都没有结果，且你还在法定的时效期限内（一般为一年），你可以考虑申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，你需要准备仲裁申请书、身份证明、欠条以及相关的证据材料。劳动仲裁委员会会进行庭审，并根据事实和法律作出裁决。如果老板不履行裁决，你可以向法院申请强制执行。
五、向法院提起诉讼
如果你不愿意通过劳动仲裁解决，或者对劳动仲裁的结果不满意，你还可以选择向法院提起诉讼。在提起诉讼前，你需要整理好所有的证据，撰写好诉状，并明确你的诉讼请求。法院会进行庭审，并根据事实和法律作出判决。如果胜诉后老板仍然不执行判决，你可以再次向法院申请强制执行。
六、注意事项与辅助措施
欠条的重要性：再次强调，欠条是债权债务关系的直接证据，务必确保其真实性和完整性。如果欠条有任何瑕疵或疑问，都可能影响你的维权效果。
法律援助：如果你对法律程序不熟悉或者觉得处理起来有困难，可以考虑咨询专业的律师或法律顾问。他们可以提供更具体的法律指导，帮助你更好地维护自己的权益。
多渠道求助：除了上述途径外，你还可以向工会、法律援助机构等寻求帮助。这些机构通常提供免费的法律咨询和援助服务，可以帮助你解决一些实际问题。
保持冷静：在整个维权过程中，保持冷静和理智是非常重要的。避免采取过激行为或言语攻击老板，这可能会影响你的维权效果甚至导致不必要的法律纠纷。
综上所述，面对老板拖欠工资且有欠条不还的情况，你应该根据自身实际情况选择合适的维权路径，并注重证据的收集与保存。希望这些建议能帮助你有效追回被拖欠的工资，维护自己的合法权益。