餐饮店卖冷冻食品并不一定违法，是否违法取决于多个因素。以下从不同角度为你详细分析：

1. 冷冻食品的来源与质量：

   • 如果餐饮店销售的冷冻食品来源合法，且符合食品安全标准，那么这种销售行为是合法的。例如，餐饮店从正规的生产商或供应商处采购冷冻食品，这些食品经过了必要的检验和检疫，且在保质期内，那么销售这些食品就不存在违法问题。
   • 反之，如果冷冻食品来源不明，或者存在质量问题（如过期、变质、含有有害物质等），那么餐饮店销售这些食品就可能构成违法，甚至可能触犯刑法中的生产、销售不符合安全标准的食品罪。

2. 餐饮店的资质与许可：

   • 餐饮店在销售冷冻食品时，需要确保自己具备相应的食品经营资质和许可。这通常包括食品经营许可证、卫生许可证等。如果餐饮店没有这些资质或许可，或者资质过期未续，那么销售冷冻食品就可能构成无证经营，是违法的。

3. 冷冻食品的储存与销售条件：

   • 餐饮店在储存和销售冷冻食品时，需要遵守相关的食品安全规定。例如，冷冻食品需要在适当的温度下储存，以防止变质；在销售时，也需要确保食品的温度、卫生等条件符合标准。如果餐饮店未能遵守这些规定，导致冷冻食品在储存或销售过程中出现问题，那么也可能构成违法。

4. 特定冷冻食品的销售限制：

   • 有些冷冻食品可能受到特定的销售限制或禁止。例如，某些野生动物制品、受保护的动植物制品等，即使以冷冻形式存在，也可能禁止销售。如果餐饮店销售了这些受限制的冷冻食品，那么就可能构成违法。

法律建议：

• 餐饮店在销售冷冻食品前，应确保食品来源合法、质量可靠，并具备相应的食品经营资质和许可。
• 在储存和销售过程中，应严格遵守食品安全规定，确保食品的温度、卫生等条件符合标准。
• 如果对特定冷冻食品的销售限制或禁止规定不了解，应及时咨询相关部门或专业律师，以避免违法风险。

可能后果：

• 如果餐饮店销售冷冻食品违法，可能面临行政处罚（如罚款、没收违法所得、吊销许可证等），甚至可能触犯刑法，承担刑事责任。

如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。