结论：仅凭“经济损失2000元”这一条件，无法直接判断用人单位解除劳动合同是否合法。合法性需结合具体情形、劳动合同约定、规章制度以及法律规定综合判断。以下从不同角度详细分析：

一、用人单位以“造成经济损失2000元”为由解除劳动合同的合法性前提

根据《劳动合同法》第三十九条，用人单位可解除劳动合同的情形包括“劳动者严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害”。但“重大损害”的认定需满足以下条件：

1. 规章制度或劳动合同有明确约定
   若用人单位在劳动合同或规章制度中明确规定“造成经济损失达到XX元属于重大损害”，且该规定已通过民主程序制定、向劳动者公示，则可作为解除依据。
   例如：规章制度规定“因故意或重大过失导致公司直接经济损失超过2000元，属于重大损害”，此时劳动者造成2000元损失，用人单位解除合同可能合法。

2. 损失与劳动者行为存在直接因果关系
   用人单位需证明损失是由劳动者故意或重大过失行为直接导致，而非间接或偶然因素。
   例如：劳动者因操作失误导致设备损坏，直接产生2000元维修费，因果关系明确；但若损失是市场波动等外部因素导致，则与劳动者无关。

3. 损失金额需达到“重大”标准
   法律未统一规定“重大损害”的具体金额，需结合用人单位规模、行业特点、劳动者岗位性质等因素综合判断。
   例如：对小型企业而言，2000元可能构成重大损害；但对大型企业而言，可能仅属轻微损失。

二、用人单位解除劳动合同的合法程序要求

即使满足上述实质条件，用人单位还需履行法定程序，否则可能构成违法解除：

1. 事先通知工会
   根据《劳动合同法》第四十三条，用人单位单方解除劳动合同需事先将理由通知工会。未通知的，劳动者可主张解除违法。

2. 向劳动者说明理由
   用人单位需向劳动者书面说明解除理由，并留存证据（如解除通知书、送达回执等）。

3. 出具解除证明
   解除劳动合同后，用人单位需为劳动者出具解除证明，并在15日内办理档案和社会保险关系转移手续。

三、劳动者可主张的救济途径

若用人单位解除劳动合同违法，劳动者可采取以下措施：

1. 申请劳动仲裁
   要求用人单位继续履行合同或支付赔偿金。赔偿金标准为经济补偿标准的2倍（经济补偿按工作年限计算，每满1年支付1个月工资）。
   计算公式：
   $\( \text{赔偿金} = \text{工作年限} \times \text{月工资} \times 2 \)\( *例如*：劳动者工作3年，月工资5000元，赔偿金为 \)3 \times 5000 \times 2 = 30000$ 元。

2. 主张未签书面合同的双倍工资（如适用）
   若用人单位未与劳动者签订书面合同，劳动者可主张自用工次月起至解除日止的双倍工资差额。

四、实务建议

1. 对用人单位

   • 在劳动合同或规章制度中明确“重大损害”的标准（如损失金额、岗位责任等）；
     
   • 解除合同前收集充分证据（如损失证明、因果关系证明、程序履行证明）；
     
   • 咨询专业律师，确保解除程序合法。

2. 对劳动者

   • 保留劳动合同、工资记录、解除通知等证据；
     
   • 若认为解除违法，及时申请劳动仲裁（时效为1年）；
     
   • 如有疑问，可直接向我咨询具体应对策略。

总结：经济损失2000元能否成为解除劳动合同的合法理由，需结合规章制度、因果关系、损失重大性及程序合法性综合判断。建议用人单位和劳动者均依法行事，避免纠纷。如有进一步问题，欢迎随时向我咨询。