工资构成是否包括绩效，主要取决于用人单位与劳动者之间的具体约定以及用人单位的相关规章制度。以下是对此问题的详细分析：
法律定义与构成：
- 根据《关于工资总额组成的规定》，工资总额由计时工资、计件工资、奖金、津贴和补贴、加班加点工资以及特殊情况下支付的工资六个部分组成。其中，奖金是单独列出的一项，而绩效工资通常被归类为奖金的一种，因为它与劳动者的工作业绩、表现等直接相关。
实际约定情况：
- 明确约定：如果用人单位与劳动者在劳动合同或其他书面协议中明确约定绩效工资是工资的组成部分，那么绩效工资就应当被视为工资的一部分。这种约定通常会在劳动合同的“工资构成”部分明确列出，如“工资包括基本工资、岗位工资、绩效工资等”。
- 未明确约定或约定不明确：在实践中，如果没有明确的约定或约定不明确，绩效工资更多是作为对劳动者工作成果的一种额外奖励，与工作表现、业绩相挂钩，不属于工资的固定组成部分。此时，用人单位的规章制度或惯例也可能成为判断的依据。
单位规章制度与惯例：
- 如果用人单位有明确的规章制度规定绩效工资的发放条件和标准，并且这些规章制度已经过合法程序制定并公示，那么这些规章制度也可以作为判断绩效工资是否属于工资的依据。
- 此外，如果用人单位长期以来一直将绩效工资作为工资的一部分发放，并且劳动者对此也予以认可，那么这种惯例也可能被视为双方之间的一种默示约定。
法律后果与权益保护：
- 如果用人单位以绩效工资为由随意克扣、拖欠劳动者的工资，或者绩效工资的计算、发放标准不明确、不合理，劳动者可以依据劳动法的相关规定，通过劳动监察、劳动仲裁等途径维护自己的合法权益。劳动者有权要求用人单位支付足额的工资，并承担相应的法律责任。
建议：
- 劳动者在签订劳动合同时，应仔细审查合同中的工资构成条款，了解绩效工资的具体约定和发放条件。
- 如果对于绩效工资是否属于工资存在疑问或争议，建议及时向我咨询，以便更准确地了解自己的权益并寻求合适的解决方案。
综上所述，工资构成是否包括绩效，需要综合考虑法律规定、实际约定以及用人单位的规章制度或惯例。在处理此类问题时，劳动者应充分了解自己的权益，并在必要时寻求法律帮助。