针对您提出的“姥姥姥爷遗产给外孙外孙女继承并委托亲属作为监护人协议怎么写”的问题，这实际上涉及到了两个主要的法律事务：一是遗产的继承问题，二是监护人的指定问题。下面我将分别就这两个问题给出详细的解答和建议。
一、遗产继承问题
遗嘱的设立：
- 姥姥姥爷可以通过设立遗嘱的方式，明确指定外孙外孙女为遗产的继承人。
- 遗嘱的形式可以是自书遗嘱、代书遗嘱、录音遗嘱、口头遗嘱或公证遗嘱。考虑到遗嘱的严肃性和法律效力，建议选择公证遗嘱，因为它具有最强的证明力。
- 在设立遗嘱时，应确保遗嘱内容明确、具体，包括遗产的种类、数量、分配方式等，并由遗嘱人亲笔签名或盖章，注明年、月、日。
遗嘱的公证：
- 如果选择公证遗嘱，姥姥姥爷需要前往当地的公证处进行办理。
- 公证处会要求遗嘱人提供身份证明、遗产证明等相关材料，并会对遗嘱内容进行审查，确保其合法、有效。
- 公证遗嘱完成后，公证处会出具公证书，作为遗嘱的法定证明文件。
遗嘱的执行：
- 在姥姥姥爷去世后，遗嘱的执行人（可以是外孙外孙女或其他信任的人）应按照遗嘱的内容进行遗产的分配。
- 如果遇到争议或纠纷，可以通过法律途径解决。
二、监护人指定问题
监护人的选择：
- 姥姥姥爷可以在遗嘱中或另外设立一份文件，指定他们信任的亲属作为外孙外孙女的监护人。
- 监护人应具备完全民事行为能力，且愿意承担监护责任。
监护协议的撰写：
- 监护协议应明确监护人的职责和权利，包括照顾被监护人的生活、教育、医疗等事务。
- 协议中应注明监护的开始时间和条件（如姥姥姥爷去世或丧失监护能力等）。
- 协议应由姥姥姥爷、被指定的监护人以及可能的见证人（如律师、公证员等）共同签署，并注明签署日期。
监护协议的公证：
- 为了增强监护协议的法律效力，建议将其进行公证。
- 公证过程中，公证处会对协议内容进行审查，确保其合法、有效，并会出具公证书作为证明。
综合建议
咨询专业律师：
- 在撰写遗嘱和监护协议时，建议咨询专业律师的意见，以确保文件的合法性和有效性。
保持文件的更新：
- 如果姥姥姥爷的情况或意愿发生变化，应及时更新遗嘱和监护协议。
妥善保管文件：
- 遗嘱和监护协议应妥善保管，可以存放在银行保险箱或交给信任的人保管，并告知外孙外孙女或其法定代理人存放地点和获取方式。
以下是一个简化的遗嘱和监护协议示例框架（具体内容需根据实际情况调整）：
遗嘱示例：
“本人（姥姥/姥爷姓名），身份证号（身份证号码），在此立下遗嘱：在我去世后，我的遗产（包括但不限于房产、存款、股票等）全部由我的外孙/外孙女（姓名）继承。本遗嘱经我亲笔签名/盖章，并注明年、月、日。”
监护协议示例：
“本人（姥姥/姥爷姓名）与（被指定监护人姓名）达成如下监护协议：在我丧失监护能力或去世后，（被指定监护人姓名）将作为我的外孙/外孙女（姓名）的监护人，负责其生活、教育、医疗等事务。本协议经我们双方及见证人（如有）共同签署，并注明年、月、日。”
希望以上解答和建议能对您有所帮助。如有任何进一步的问题或需要具体的法律帮助，请随时咨询专业律师。