结论：针对您干了两年没签合同，现在被要求签合同的情况，您有以下几种选择及对应建议：

1. 接受签订新合同：

   • 分析：如果您对当前的工作环境、待遇以及职业发展前景都较为满意，且新合同的条款（如工作内容、薪资、福利、工作时间等）与您之前的实际工作情况相符或更为有利，那么接受签订新合同是一个合理的选择。
   • 建议：在签订前，务必仔细阅读合同条款，特别是关于试用期、薪资结构、福利待遇、违约责任等关键部分，确保自己的权益得到充分保障。如有疑问或不明之处，应及时向用人单位提出并寻求解答。

2. 拒绝签订新合同并主张权益：

   • 分析：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。您已经工作了两年未签合同，理论上可以主张这期间的双倍工资差额（但需注意诉讼时效问题，一般是从您知道或应当知道权益被侵害之日起计算一年）。此外，如果您拒绝签订新合同，用人单位可能会选择与您终止劳动关系，此时您有权要求用人单位支付经济补偿金（根据您的工作年限，每满一年支付一个月工资的标准）。
   • 建议：在决定拒绝签订新合同前，建议您先收集并保存好与用人单位存在劳动关系的证据（如工作证、工资条、考勤记录、同事证言等），以便在后续维权过程中使用。同时，您可以与用人单位进行协商，明确表达您的诉求和立场，尝试通过友好协商解决问题。如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

3. 与用人单位协商签订无固定期限劳动合同：

   • 分析：根据《劳动合同法》的规定，劳动者在用人单位连续工作满十年的，或者连续订立二次固定期限劳动合同且劳动者没有本法第三十九条和第四十条第一项、第二项规定的情形续订劳动合同的，劳动者提出或者同意续订、订立劳动合同的，除劳动者提出订立固定期限劳动合同外，应当订立无固定期限劳动合同。虽然您目前的工作年限尚未达到十年，但如果您与用人单位已经形成了较为稳定的劳动关系，且您希望继续在该单位工作，您可以尝试与用人单位协商签订无固定期限劳动合同。
   • 建议：在协商过程中，您可以强调自己对单位的贡献、工作稳定性以及签订无固定期限劳动合同对双方的益处（如减少频繁签订合同的麻烦、增强员工的归属感等）。如果用人单位同意签订无固定期限劳动合同，您应确保合同条款明确、具体，并符合法律法规的规定。

额外提醒：无论您选择哪种方式，都建议您保持冷静和理性，避免与用人单位发生不必要的冲突和纠纷。在处理此类问题时，您可以寻求家人、朋友或专业人士的支持和建议，以便更好地维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。